第022章 胡椒豬肚雞 (第1/3頁)
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考慮到大家口味不同，梅娘做了三種口味，一種是椒鹽味碟，一種是把番柿，也就是後世的西紅柿熬成醬，做成茄汁豆腐，還有一種是糖醋口味的。
炸豆腐的時候，那股特有的油香味就已經飄散了出來，等到三盤口味不同的脆皮豆腐擺上桌，孩子們更是看呆了。
沒想到吃著沒什麼滋味的豆腐居然還有這麼多做法，只聞著這香味就讓人垂涎欲滴。
武興第一個等不及了，他用筷子夾了塊豆腐，蘸了少許椒鹽放入口中。
外皮酥脆，內裡細嫩，再配上椒鹽的味道，鹹香帶著微微的麻，讓人吃上一口就上癮。
“好吃，這是我吃過最好吃的豆腐！”
武興三口兩口把豆腐嚥下肚，又招呼武月和雲兒一起吃。
雲兒給武月夾了幾塊茄汁豆腐，囑咐她慢慢吃別燙著。
武月雖然很想吃，可是聽武大娘說心急吃不了熱豆腐，就乖乖地捧著碟子，小嘴往豆腐上吹著氣，等涼了再吃。
這時，外頭響起一個熟悉的稚嫩聲音。
“武奶奶，我要兩個紅糖燒餅！”
一聽這聲音，武月連碟子都來不及放下，就一溜煙跑了出去。
“虎妞，你來啦！”武月和虎妞向來要好，見了她十分高興，“我二姐剛炸了豆腐，你要不要吃？”
虎妞一抬頭，就看見了武月手裡的碟子。
“這……是豆腐嗎？”她歪著頭，好奇地打量著脆皮豆腐。
她印象裡的豆腐是白色的，滑溜溜的，有時候家裡燉菜會放一些，吃著軟趴趴的，也沒什麼滋味。
可是武月手中的豆腐卻是金黃色的，被油煎過的外皮浸滿了紅通通的醬汁，散發著酸酸甜甜的誘人味道。
這怎麼會是豆腐呢？
“真的是豆腐！我二姐說，這叫脆皮豆腐！”提起二姐，武月滿臉都是驕傲，她夾起一塊豆腐，送到虎妞嘴邊，“你嚐嚐，可好吃了！”
雖然她自己還沒吃，但是她對二姐的手藝就是這麼自信！
虎妞試探著咬了一口，酥脆的外皮碎裂開來，豆腐獨有的醇香混合著酸甜可口的番柿汁，立刻佔據了整個口腔。
“好好吃的豆腐！”虎妞連紅糖燒餅都不要了，緊緊抓著奶奶的衣角，“奶奶，我要吃這個豆腐！”
“豆腐有什麼好吃的——”虎妞奶奶不以為然，待看到那碟脆皮豆腐立刻瞪大了眼睛，“這東西是豆腐？！”
梅娘在屋裡聽見，又盛出一碟豆腐端出來。
“虎妞喜歡吃嗎？來這邊坐下吃吧。”
見梅娘給的那一盤豆腐比武月那碟都多，虎妞奶奶十分不好意思。
“這怎麼行，孩子嚐嚐就行了，再說還有紅糖燒餅呢！”
這豆腐一看就是武家人自己做著吃的，她們哪好意思占人家便宜。
武大娘說道：“嫂子跟我們還客氣什麼？不過是一盤子豆腐罷了，孩子喜歡就讓她吃嘛！”
虎妞聽了，也不等自己奶奶推辭，大聲喊著“謝謝梅姐姐，謝謝武奶奶”，就撲向了那盤脆皮豆腐。
梅娘想著孩子愛吃，因此把三種口味都各盛了一些出來，這會兒虎妞揮舞著一雙長筷子，左一口右一口，吃得不亦樂乎。
“你這孩子可真是……”虎妞奶奶無奈，想了想便對武大娘說道，“正好我剛才買了兩個豬肚，分你家一個。”
對於這個時代的人來說，豬內臟既不好吃，又難收拾，因此多是窮苦人家圖便宜才會買它，虎妞奶奶就是貪圖豬肚便宜，才買了兩個。
武大娘知道她是不好意思白吃自家的東西，再說街坊鄰里互相送些新鮮菜果很尋常，就爽快地答應了。
武大娘一邊賣著燒
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