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真考上了是不是還得專門配個下人給你洗鍋?」
沈陶陶正專注,被她一提醒,才想起自己如今是在宮裡。只得嘆了一聲:「是,那便省些。」
她說罷便趁著炒菜的鍋中熱油尚且滾燙之際,又添一把炭火,將拍好的土豆一塊塊放入其中,再撒上些許椒鹽調味,待煎得兩面都泛出微微的焦黃後,迅速起鍋盛盤。
這兩道菜才剛放到桌上,另外兩口鍋中已升起淡淡的香氣,乳白的蒸汽透過木製的鍋蓋咕嘟嘟地直往外冒。
沈陶陶以布巾裹了手,先掀開了煮著米粥的鍋蓋,滴了幾滴香油進去,又將切好的白菜瀝乾了水放入其中,輕輕攪動兩下,復又將鍋蓋合上,轉過身去看另外一處。
另一口鍋中,湯汁已泛出清透的乳色,蘿蔔也已煮的酥爛。沈陶陶簡單地調了調味後,撒上一把翠綠的小蔥,便將其與煮好的米粥分別盛入青瓷碗中,小心地捧至桌上。
女官早已在桌邊坐落,沈陶陶便洗出一副餐具雙手遞與她。
桌上一共四道菜餚,清炒菜心,土豆餅,紅皮蘿蔔湯並一大碗白菜米粥。
其中一點葷油不沾,可謂是一桌徹徹底底的素宴。
女官淡淡掃了沈陶陶一眼,夾了一筷子清炒菜心,就著紅皮蘿蔔湯吃了半塊土豆餅,又啜了幾口米粥,眼底有訝然之色一閃而過。
菜心的火候掌
控得地道,土豆餅也焦的恰到好處,因是菜油炸成的,細品之下還帶些微菜心的清香。而紅皮蘿蔔湯清淡甘美,恰巧解了前兩道菜的油膩,令人能靜下心來,嘗那道米粥。
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