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京都有東、西兩大市,在景元的坊市制度下,整個京城可以進行經商的地方,但東西市的“經商規模”和“經商成本”卻不是一樣的,因西市地處“長安縣”,而東市地處“萬年縣”,所以“西市”實際上才是京都的“商業中心”。

這裡聚集了中外最富有的商人,也有著東市難以比較的奢華。所以,在京都開酒樓,也要在這兩市中選擇一處來開展,若是成本充裕,可以在西市開“大酒樓”或者中型酒樓,這種酒樓往往都是數層以上,裝潢的飾品琳琅滿目。

若是“小本經營”,那就去東市開一間“酒肆”,專門以“普通百姓”的消費者為主東市開店:成本低消費也屬中下,客戶以平民百姓為主,型別單調。

不過在選址之後,並不代表可以直接“購買”場地直接開酒樓或者酒肆,京都“市場管理”制度嚴格,在東西市開店,一定要先報備給“諸京署”,諸京署是管理京城商業市場的最高機構,最高長官為“市令”。

當然啦,京都商人開店,也不可能每個申請人都接觸到“市令”,所以在開店之前,要先找到餐飲行業的“行頭”或“肆長”,他們是等於“商會負責人”一般的“基層市場秩序管理者”,既由商戶共同推薦,也經過官府批准,屬於“半編制”的地位性質。

向他們報備需求後,申請流程就會上報給“諸京署”,諸京署會稽核申請者的身份,一旦透過,開店之人要簽好“開店文書”,按規定繳納管理費以及“陌錢”,並且要登記經營身份,這才得以在京都經商。

不過目前孟澤蘭暫時沒能力在東西市開酒樓,他們所在的長陽街位處京都的光明門,相對於東西市來說較為偏僻。但以百川書院為主發展出一條商業街,逐漸有不少商人旅客也來此處做交易,還算熱鬧。附近有一景點—問仙台,乃是有名的山巒,吸引了不少文人墨客前來。

今日是“粥粉面飯”開張的第三天,靠著打折以及免費的養生茶吸引了不少客人,明天恢復原價後還要想法子留住食客。正愣神發呆的李汐忽然聽見一陣嘈雜聲。

“你們在這裡開店還沒給老子保護費呢,按照習慣,在這裡開店的人需要每月付給我五兩銀子,我和我的弟兄們才會保護你們,要不然衝撞了什麼大人物可不得了了”,一五大三粗的男子大步跨坐在靠近門口的桌椅上。門口跟著十來個嘍囉。

“你是誰?我可沒聽說在這裡還要交保護費,這裡不需要你的保護”,李汐擋在莽漢前,以防他衝撞了食客。

“各位大老爺安心用餐,這些跳樑小醜不成大事”,孟澤蘭信誓旦旦道。

“嘿,你這小娘們好大的口氣,你以為這個小白臉還能奈我何,識相的趕緊交錢,要不然 我打傷這小白臉你可得哭了,哈哈哈”。莽漢高聲笑道,門口的嘍囉也跟著鬨堂大笑,絲毫不把李汐放在眼裡。

“小子,我勸你快躲起來,你爺爺我拳頭不長眼睛,要是不小心把你揍得回家找娘呢”。李汐看著這頭腦簡單四肢發達的傻缺有些無語,嘴角抑制不住的勾了勾笑:“說完了嗎?說完給我滾出去,這不是你撒野的地方”。

“哎呀呀好大的口氣啊”,壯漢抬抬手,門外的嘍囉就想衝進來打砸桌椅,李汐見狀心中一緊,但並未驚慌。快步衝上前一腳把前面幾名嘍囉踹出了門口,外面還站著的嘍囉被飛出來的人砸倒在地,一時半會起不來。

莽漢見狀一驚:”想不到小白臉還有兩下子,老子來會會你“。他衝出門口,往李汐身上撞過去,李汐身形矯健躲閃一旁,莽漢並未放棄,揮拳攻擊李汐,但李汐絲毫不畏懼,全身蓄力用雙手抓住了揮向她的拳頭,莽漢吃驚一時發愣,李汐順勢一拉,將壯漢摔在了地上。

莽漢被摔得七葷八素,一時之間竟爬不起來。嘍囉們見狀,紛紛退後,不敢

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