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還真對自己沒啥信心。
胖墩瞪向小夥伴們說道：“你們啥意思，我姐夫有多牛你們不知道，天蓬元帥都不是我姐夫的對手，一道菜而已，還能輸給一個丫頭片子不成。”
王浩腰板一挺，輸人不輸陣，對小舅子力挺，很滿意。
小夥伴們也說：“那就跟他們賭，大不了就當沒獵到野豬，白來縣城玩一趟唄，不能讓丫頭片子看輕了。”
王浩轉回身看著景陌兄妹，猶豫的說道：“你們不會，是在匡我們吧？”
“三兩銀子也好意思說，我匡你，呵呵，自以為是。”景尋現在囂張跋扈，把刁蠻大小姐的囂張氣焰演繹的淋漓盡致。
老掌櫃欒伯一聽有人質疑少爺小姐，說話了：“王浩小哥多慮了，一百兩銀子雖說不少，但還遠遠比不過我家少爺小姐的名聲，小哥不信，我也可以拿閒味居的信譽擔保。”
王浩和小夥伴們一起撇嘴，景陌景尋是誰啥名聲誰知道，而且，閒味居有啥信譽，就比別人家多半兩買豬錢的信譽，好像也沒啥用。
景陌也不在乎別質疑說道：“真會說笑。要不這樣，王浩你的菜真是價值超過八十兩，你不但能拿到一百兩。還能到閒味居做個掮客，只要你指點過得到認可的菜品即可在當中抽成，別的也不用你做什麼，就負責指點一下大廚，你知道的菜的味道，王浩你既然知道那麼多，自然對那些味道也有所瞭解。”
王浩一聽，噢，原來主意打到這了，可他真不會，報菜名只聽過，沒吃過的多了去了。
景尋哈哈大笑，大小姐的姿態全無，對景陌說：“三哥，你讓他個鄉巴佬在閒味居做掮客指點大廚，哈哈哈，難不成以後咱們閒味居，要做鹹菜館了嗎？”
景陌笑而不語，小妹哪知道王浩剛剛說的那些菜名和調味料，對他的衝擊有多大，每一道菜都是商機。
王浩擺手說道：“這個我賭不了，其它的菜，我是真不會。”自己幾斤幾兩還是清楚的。
景陌說道：“哈哈，那掮客的事在說，就以這道菜為賭注不變，如何。”
“土包子，心虛了吧，不敢就回去種地吧，浪費本小姐時間。”景尋鄙視的說道。
小夥伴們不幹了齊刷刷說道：“阿浩，和他賭。”啥掮客不掮客的他們不知道，也覺得王浩沒那麼大本事，三兩銀子對他們來說不少，但搏一搏說不定就發財了，值啊。
“好，我賭了。”王浩回答道。
欒伯叫李大廚去倒出一個空灶臺給王浩用，食材認他選。
王浩之前在腦子裡過了過個幾樣菜，之所以想到鍋包肉，那是上輩子雖說沒見過什麼大陣仗，但生活在北方生活，下館子有一菜必點的菜，絕對不是豬肉酸菜燉粉條子，豬肉酸菜燉粉條子是家常菜，在家自己就能做，而且比下館子整的還地道，自家醃的菜家常味賊濃，下館子當然是點自己家不長做的菜。
王浩對此有所瞭解，聽說鍋包肉創於清朝，還是滿清後期，這時代肯定是沒有。
以前下館子只要點菜，必須得有鍋包肉，如果有一次桌子上沒有鍋包肉，那就會發現肯定就有了溜肉段，要不就是櫻桃肉，反正都是差不多，都是裡脊肉瘦肉軲轆面，軲轆雞蛋過油的，除了費油難度係數不是太高，曝光度卻很高。
所以鍋包肉那是必點菜，我可以不吃，但你讓我點，鍋包肉必須有，由於出場次數過高一頓飯吃完，鍋包肉可能基本沒人動，但是這不影響它的人氣，廣告怎麼說，鍋包肉的盤子，每年能繞地球好幾圈。
肉片在鋒利的菜刀下，很快變成大小均勻的薄片，放入盤中用調味料攪拌後，再褁上澱粉雞蛋糊，下入翻滾的油鍋中，滋滋啦啦的過油聲伴隨著陣陣香氣，金黃的炸肉，重新用糖醋溝汁下鍋與蔥絲胡蘿蔔絲翻炒出鍋，裝盤
