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麼口感來？&rdo;胖磊在一旁笑著對我說道。

&ldo;切！&rdo;我對著胖磊撇了撇嘴。

&ldo;冷主任，能給我說說你是怎麼判斷的嗎？&rdo;葉茜眼睛冒著星星看著明哥，說道。

明哥點了點頭，開口回答：&ldo;首先，牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一隻牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱，所以真正的牛蹄筋是一大塊，廚師在烹飪的時候，必須改刀，真的牛蹄筋上會有刀切痕跡，而不是呈這種圓柱形。&rdo;

&ldo;其次，牛蹄筋經過廚師改刀以後，不可能每根的造型都一模一樣，你們看看餐盤中這幾根蹄筋，是不是長短、大小、粗細都一樣？&rdo;

我和葉茜聽了明哥的話，又瞅了一眼餐盤。&ldo;是的，冷主任，果然是一模一樣。&rdo;葉茜驚呼道。

&ldo;也就是說，只有人工機器合成的才會出現這種情況。&rdo;我在一旁補充道。

明哥聽後沒有說話，而是夾起一根蹄筋懸在半空中，接著又從口袋中拿出一個打火機，對著蹄筋就是一頓猛燒，待蹄筋燒得刺啦刺啦直響，並冒出青色的煙霧時，他趕忙把蹄筋放在了我和葉茜的鼻子前，開口說道：

&ldo;聞一下。&rdo;

我聽後，使勁吸了一口，葉茜也把脖子伸得老長，聞了一下。

&ldo;你們聞到什麼特殊的氣味了沒有？&rdo;明哥放下筷子說道。

&ldo;沒有。&rdo;我跟葉茜很有默契地搖了搖頭。

&ldo;如果說剛才是推測，那這就是實質性的證據。牛蹄筋屬於高蛋白食物，裡面的蛋白質含量比較高，你們在高中的化學課上應該都學過，蛋白質在燃燒的過程中，會散發出燒焦的羽毛氣味，而這根牛蹄筋並沒有，足以說明這一大盤牛蹄筋都是假冒偽劣產品。&rdo;明哥端起自己的餐盤，走回了自己的座位。

&ldo;不好意思各位，你們先吃其他的菜品，一會兒我讓老闆過來給解決一下。&rdo;在這個包間裡，除了我們五個之外，還有一個人，那就是包間的服務員。她從我們開始吃飯到現在，一直站在包間的門口，一動沒動。此時，我從她的臉上讀出了驚訝和恐慌，估計我們幾個的舉動，把這個服務員著實給震撼了一把。

酒足飯飽，在結帳時，老闆十分抱歉地免掉了整桌飯錢，並對我們信誓旦旦地保證，以後不會再出現類似的情況。看著老闆誠懇的態度，我們抱著&ldo;得饒人處且饒人&rdo;的心態，才沒有將其舉報。雖然我們都是執法者，但是也不能沒有一點兒人情味，您說是不是？

&ldo;我總算明白&l;知識就是金錢&r;這句話的意思了。&rdo;我叼著牙籤站在飯店門口笑著說道。

&ldo;我以前聽刑警隊的師兄說，你們屍案調查科的都是奇人，果不其然。還好，冷主任把我跟你這個還算正常一點兒的人分在了一個辦公室。&rdo;葉茜的話從身後飄到了我的耳朵裡。

我突然一轉身，用手指著她的鼻尖，驚訝地說道：&ldo;什麼？你跟我一個辦公室？單位不是有空房間嗎？&rdo;

胖磊還沒等我把牢騷發完，就一把將我摟上車，笑著說道：

&ldo;這可是明哥安排的，你小子少得了便宜還賣乖。&rdo;

&ldo;我佔什麼便宜了？&rdo;我有些幽怨地把磊哥的肩膀甩開，一頭扎進了車裡。

我們哪裡知道，相聚的喜悅還沒有在我的腦海里完全消散，一顆&ldo;定時炸彈&rdo;已經進入了倒計時的狀態。