第八十二章 不需要掙錢 (第1/2頁)
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隨著布二言的動作，身後的機器也開始轟鳴起來。
接住剪下了的葡萄，布二言將它高高舉起，本一揮手，二十臺機器就轟隆隆開始工作起來。
“這些機器不會把葡萄弄破皮嗎？”布二言看著眼前工作的採摘機器問道。
“不會的，赤霞珠的皮比較厚實。而且現在的機器已經很先進了，整個園區基本都是靠機器完成作業的，只有一少部分需要人工採摘，這些都是精品。”本指了一下遠處的一個地方。
“那裡的霞多麗就是我們這裡的鎮莊之寶，等到九月末的時候需要請兩百多認過來一起手工採摘的。”
“霞多麗嗎？”布二言記住了這個名字。
“嗯，好了。你可以繼續採摘還是做點其它的？”
“其它的？”
布二言不覺得自己能勝任採摘這項工作，雖然不難但是很考驗人的。
“對，等下機器採摘完後，要人工進行一次挑選，把一些不合格的和破皮的挑出來。怎麼樣？有沒有興趣？”本跟大灰狼似的。
“好吧，聽起來不那麼困難，我可以試試！”
只是隨後的布二言後悔自己說話太滿了，這個確實不難，跟一幫孩子和婦女坐在一起不停的挑選出不合格的葡萄。
但這個自己比不過一幫婦女也就是了，連一旁八九歲的娃娃都比不過就有點難看了，好在本也只是讓布二言體驗一下采摘的流程，沒多大一會就過來把他叫走了。
“還好，你把我叫過來了，一旁那個小子不停的用眼角瞥著我，似笑非笑的看的我都尷尬不已。”布二言跟本吐槽，手上一顆破皮的葡萄把皮揭掉隨手丟嘴裡，剛才都想邊挑邊吃的，只是被看的不好意思。
“噗~”怎麼這麼酸啊！而且又酸又澀跟外表差別太大了。
“哈哈~這種釀酒用的葡萄即使完全成熟了，味道也要比普通的葡萄酸很多的。”
“真是的~”看著幸災樂禍的本，布二言無語的只想趕緊找口水漱漱口。
下午的採摘進行的很順利，赤霞珠的長勢也非常不錯，雖然用來釀造葡萄酒還不太夠，但是用來釀造起泡酒已經足夠了。
“目前大阿羅約這邊有五千英畝的種植面積，只有百分之十的地方能生長出特級起泡酒的葡萄，其它的也有一些稍好點的可以有不錯的品質，但是百分之八十多都將是普通的品質。”
“五千英畝能釀出多少？”
“按照目前的種植密度的話，大概一百萬一十萬箱左右。”
“這麼多？那豈不是有一萬多特級的？”布二言心裡計算了一下，一百多萬箱就是一千多萬瓶，一瓶就是賣一塊錢也一千多萬呢！
“哪裡可能！特級品質的能有五千箱就算不錯的了，即使是特級的葡萄也不一定都合適，不過再低一級的高品質估計能有三萬箱的產量。但是這些都需要窖藏一年到三年的，真正能出售的只有一般口味和普通口味這兩個檔次的。”
“這麼少？”布二言對於窖藏沒什麼意外，好的酒水基本都少不了這個步驟，白酒也一樣。
“要不然怎麼是特級的呢！這些酒的價格也相當的昂貴，有知名度的品牌一瓶都好幾萬美金的。即使特級產區的葡萄一串裡能用的也不多，都需要一顆一顆的挑選。”
“而且這些調好的葡萄也不是所有壓榨出來的葡萄汁可以用來製作特級的，按照如今的規定160千克第一次壓榨的80公升葡萄汁才能用以釀造特級的。”
“好吧，就這幾種檔次的嗎？特級，高品質，普通，一般四種？”
“那倒不是，按照成本計算的話，特級和高品質是一樣的，這些都是從特級產區挑選出來的，最好的釀造特級，其它的釀造高品質的。”
