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已經很久沒有聞到這?麼正宗的豆香了，有些饞了。待她擠進人?群裡的時候，正好看?到周自衡用長筷子挑起?豆漿表面?已經凝固了的一層薄薄的油皮，放在一邊的碗裡。

“這?是豆皮，你們若是想要可以?把它晾在竹竿上?，曬乾透了後很好儲存。”

他?並不吝惜甚至很樂意將這?些技術傳出去，這?麼多人?的智慧集思廣益，說不定他?很快就可以?從草市上?買到後世那些美味的豆製品，多好！

這?時候大家都看?到了徐清麥，紛紛熱情又尊敬的向她打招呼：“徐大夫，您來了。”

徐清麥一眼瞅到昨天那位營養不良的小男孩和他?的母親，便對?她道：“你可以?學學，豆皮和豆漿都是好東西，可以?給你兒子多補充一點營養。”

她從周自衡手裡接過一碗豆漿，溫柔的遞給那個小男孩：“給你，喝一碗，有點燙哦。”

小男孩饞了很久了，眼睛都在發光。

他?的母親連忙道謝，心裡也在尋思這?東西倒是不難得，等到時候家中再多種一畝豆子就是。

其他?人?也是這?樣想的，他?們對?豆皮更感興趣，聽周錄事說曬乾後可以?儲存很久，大家都很心動?。可以?儲存的食物?，在這?個時候是讓人?無法?拒絕的。

不過，當他?們最後看?到白嫩嫩的豆腐在周自衡手下成型的時候，才是一個個瞪大了眼睛。

“這?是什麼法?術嗎？”有人?驚聲問道。

他?們剛剛就看?到周錄事往過濾好的豆漿裡面?倒了一點東西，那原本水一樣的豆漿立刻就開始凝固起?來，然後成為了白生?生?的、看?上?去細嫩非常的一碰就碎的固體。

這?就是法?術吧？

周自衡含笑：“這?樣的法?術，只?要我講給你們聽，你們便也學會了。”

所有人?都目光炯炯的看?向他?。

周自衡的豆腐成為了整個屯一整天的談資。

直到下午的午休時間，大家還在談論著這?件事，並且有幸吃到了新鮮出爐的豆腐的人?，成為了被大家羨慕的寵兒。

“你再說說，那味道到底咋樣？”

“你們都問了多少回了！”那人?嘟囔著，但眼睛裡帶著得意的神?色，依舊開口了，“非常嫩，放到嘴巴里抿一下就碎了，很濃的豆子味兒。”

“只?是生?的都這?麼好吃，要是和周錄事說的那樣，加點鹽和肉沫子蒸一下，那該得多好吃？”

是的，周自衡還很貼心的附送了做法?，讓大家陷入到了對?未知美食的無限遐想裡。

然後，總有那麼幾個聰明人?會想得更多一些。

有夫妻就一邊幹活一邊在竊竊私語：

“我看?那周錄事的做法?，其實也很簡單。不過就是豆子和水，還有一些石膏土。咱們也可以?嘗試來做一下嘛，給家裡添個菜也行。再做點豆皮存著，青黃不接的時候也能填點肚子。”

“我看?行。”

“我還有個想法?呢，你要不要聽一聽？”

“你咋那麼多想法?？聽，當然聽，咱家就你最聰明。”

“我想啊，若是得空的時候，咱們可以?做點豆腐去草市上?賣啊，這?邊都沒見過這?東西，就說是長安的貴人?所教，肯定有人?買！”女?人?越想越覺得可行，“當家的，咱們今年可得再多種幾畝豆子才行，最好是去開幾畝荒地。”

男人?也被自己老婆畫的餅給激起?了一點小雄心，但抬頭看?了看?自己眼前那麼多的秧田，又開始愁得慌：“我倒是想，但也得有空餘時間才行。”

屯裡面?雖然不管著他?們自個兒開荒和養雞養鴨什麼的，只?管收