第187章 美味 (第1/3頁)
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接著,劉明明眨了眨眼,調皮地提議道:“那你今晚在我家吃?”
顏簡韻聞言,臉上露出一絲為難的神色,趕緊推辭道:“那不行,我今晚得回家吃,今天剛從老家回來呢,要跟爸爸媽媽吃,而且,家裡還有好多東西需要整理呢。”
劉明明聽了,微微有些失望,但隨即又理解地點了點頭,“好吧!~既然你有安排,那下次有機會再一起聚。”
顏簡韻感激地笑了笑,突然像是想起了什麼似的,
拍了拍自己的腦袋,“對了,明~~~~~,我這幾天落下了不少課,你得把你的筆記借我回家抄一下,不然我這周可就跟不上進度了。”
顏簡韻是聲音彷彿是沾滿了蜜糖,九曲十八彎。
劉明明聞言,嘴角勾起一抹得意的笑,伸手從書包裡掏出一疊整齊劃一的筆記本,遞給了顏簡韻,
“早就給你準備好了,知道你這次回去事情多,特意幫你整理得清清楚楚,不用謝我哦!”
顏簡韻接過筆記,翻開一看,只見每一頁都密密麻麻地記錄著課堂上的重點,還用不同顏色的筆做了標註,
頓時心頭一暖,“真是太感謝你了,明!有你真是我的福氣!!。”
兩人相視一笑,那份默契與關懷在無聲中傳遞。
劉明明拍了拍顏簡韻的肩膀,“快回去吧,廠裡快下工了,我也要煮飯去了,記得抄完筆記及時還給我,我還要用呢。”
顏簡韻笑著點了點頭,背起書包,向劉明明揮了揮手,“好的,知道了,謝謝你,明兒~~~!明天見!”
“明天見~~~~~~~~”
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顏簡韻回到家中,迎接她的是一室的溫馨與寧靜。
她放下揹包,換上舒適的家居服,便開始著手準備起今天的晚餐。
陽光透過窗戶灑在廚房的瓷磚上,給這平凡的一刻增添了幾分溫暖。
她將野豬腿拿出來,只見這隻粗腿,肉質緊實,肥瘦相間,香氣撲鼻。
顏簡韻熟練地拿起刀,輕輕一揮,野豬腿便被整齊地砍成了兩半。
她坎了一半用來燉黃豆湯,黃豆是她出門前就泡好的,此刻已經吸飽了水分,圓潤飽滿。
將野豬腿砍成小塊仔細清洗,並焯水去除表面的雜質與血水,確保湯底的清澈與純正。
接著,她將提前泡發好的黃豆瀝乾水分,與豬腿肉一同放入砂鍋之中,鎖住食材的原汁原味,讓湯色更加誘人,口感更加醇厚。
加入適量的清水後,顏簡韻使用小火慢燉。
隨著鍋中溫度的逐漸升高,豬腿肉中的油脂與精華開始慢慢滲透,與黃豆的香氣相互交融,形成了一種難以言喻的美味。
而在這個過程中,顏簡韻還不時地撇去浮沫,確保湯麵的清爽與純淨。
隨著時間的推移,鍋中的湯色逐漸變得濃郁而金黃,黃豆與豬腿肉也變得更加酥軟可口。
顏簡韻輕輕舀起一勺湯,細細品嚐,只覺得口感醇厚而不膩,鮮美中帶著一絲黃豆特有的甘甜,讓人回味無窮。
出鍋前加入了一些調味料,提升湯品的層次感。
同時,她還撒入了一把蔥花,為這道湯增添了一抹清新的綠色,讓人一看便食慾大增。
與此同時,顏簡韻從籃子裡挑出幾朵新鮮的雞樅菌,這些菌子是她特意留下來不曬乾的,肉質肥厚,口感滑嫩。
她將雞樅菌放在流動水下,輕輕沖洗表面,去除泥沙和雜質。
精心在盤子裡將雞樅擺放整齊,輕輕放入蒸鍋中,大火蒸制。
待菌子熟透後,她拿出一個小碗,在蒜蓉中加入適量豉油,攪拌均勻,製成蒜蓉醬。