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洗好的鴨蛋放進身旁的竹篾中瀝水。
白露沒有將鴨蛋一次全部洗完，兩人大概洗了五百來個，最先洗的鴨蛋水份瀝乾之後，白露就開始製作皮蛋的步驟了。
做皮蛋的醃料是白露自己調的，調好之後，她開始手把手教鄒嫂如何將皮蛋製成皮蛋生坯。
將皮蛋放在調好的泥料裡滾一滾，再裹上一層稻穀殼就算是做好了。
做法相對簡單，鄒嫂也是一學就會。
鄒嫂手上做事的動作不停，一邊問白露。
「露露，昨晚上景辰跟二壯說，你們想找一個長期做飯的長工，是真的不？」
白露一愣，似乎她沒這麼說過。
難道是蘇景辰跟毛二壯提的？
「是景辰跟二壯哥提的嗎？」
鄒嫂點頭：「是，昨晚上他一回來就問我了，我尋思著你這邊離家裡近，反正我一天到晚也沒別的事情做，要是做長工也做得。」
白露尋思著，大概是蘇景辰看她每天到處跑，家裡家外事情多，所以才想到要招一個長工做飯吧。
其實也就是類似於前世的不住家保姆。
鄒嫂的飯菜吃起來偉大還算是可以的，而且有時候自己會跟她交代什麼菜要如何做，她上手很快，做出來的東西，跟她做的味道相差不大。
其實也不錯，至少自己不用總是惦記著幾個孩子沒飯吃了。
這麼想著，白露說道：「是有這個打算。」
鄒嫂頓時有些緊張的望著白露：「露露，你看我成不？」
白露一笑：「當然行啊，不過長工不比短工，長工的工錢相對短工低一些，兩百文一月包中晚飯，嫂子考慮一下，要是這個工錢你覺得合適的話，等二壯哥他們做完之後就開始按長工的工錢算，這幾天已經做完的還是給你算十五文一日，嫂子看如何？」
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