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白露也一笑:「那是那是,今兒來本來也打算幫忙的,張大廚這會得空不?我可是帶了些好東西來。」
那五板豆腐是張大廚跟他們定的。
別的酒樓都沒有豆腐,他這裡可是第一家,並且他說過,私底下給白露十個點的分紅,讓她每月幫忙想一兩個新鮮菜譜,並且有任何新鮮菜式,在這鎮上只供他這一家酒樓。
至於別處的酒樓,自然是隨白露意願。
平白無故得十個點的分紅,還不用擔心戶籍被改,白露自然是願意的,當時滿口就答應了。
至於白露手中提的皮蛋鴨蛋,就是新食材了。
張大廚一聽白露說有好東西,立馬做了個請的手勢。
「快快進去,我倒想瞧瞧到底是神魔好東西,正巧今兒開業,整點出來給大夥嘗個新鮮呢。」
白露提著蛋,蘇景辰搬著豆腐,跟在張大廚的身後進了廚房。
白露將皮蛋一顆一顆剝出來,做了一盆涼拌皮蛋,一盆青椒皮蛋放在張大廚身前。
「還請張大廚品嘗一二。」
張大廚瞧著這皮蛋外皮晶瑩剔透,味道雖然奇怪,但不難聞,甚至越聞越想吃。
於是拿起筷子,夾了塊涼拌皮蛋放進了嘴裡。
入口的一剎那差點沒叫他直接吐出來。
不過張大廚忍住吐掉的衝動,繼續細品它的味道,發現這皮蛋別有一番風味,比想像之中的要好吃的多。
張大廚不禁點了點頭:「嗯,還不錯!」
說著,又夾了一筷子青椒皮蛋放進嘴裡細細品來。
「這個也不錯,雖然一開始味道有些難以接受,但越吃越有味,越吃越覺得好吃。露露,你這小腦袋瓜子可以啊,怎麼想出來的這麼個玩意兒?」張大廚望著白露問道。
白露捂嘴一笑:「張大廚見笑,不過是湊巧琢磨出來的罷了,我這兒還有鹹鴨蛋呢,這會應該熟了,待會也給您嘗嘗。」
張大廚一點頭:「行,我嘗嘗,要是味道不錯,我可以跟你長期訂購。」
第102章 張大廚酒樓開業
白露忙點頭:「那當然沒問題。」
沒一會,鹹鴨蛋熟了,白露將鹹鴨蛋用刀逢中切開,頓時鹹鴨蛋中的油順著切口處流了出來。
看的張大廚直覺得驚奇。
「這鹹鴨蛋一看就有些意思,居然還有油哩。」
白露將切開的鹹鴨蛋放在盤子中,遞到張大廚的面前。
「張大廚嘗嘗看。」
對於吃,張大廚是個講究的人,他拿起一個小勺子,輕輕的挖了一小塊金黃色的蛋黃放入口中。
蛋黃沙沙的,香香的,雖然稍稍有些鹹,但好吃啊。
想來那些愛喝酒的顧客,最愛這一口了。
不得不說,白露今天帶來的這兩個新鮮食材,深得他心。
「露露啊,這皮蛋和鹹鴨蛋,你這裡供貨是如何定價的?」張大廚問道。
「都是三文錢一個。」
白露這個定價,考慮了很多因素進去。
小竹林如今弄得差不多了,馬上自己家裡是要養鴨子的,鴨蛋可以自給自足。
加上製作這兩種蛋的原材料,將價格定在三文錢一個,正正好。
再者,平日裡賣她的定價是五文錢一個。
畢竟一個是批發,一個是零售,價格肯定還是要有差距的。
張大廚聽聞,點了點頭。
「那行,你今天帶了多少,全給我吧。」
白露將自己帶的籃子上的布揭開:「皮蛋還有五十個,鹹鴨蛋三十個。」
張大廚立刻命人將東西收了起來,並且吩咐下去鹹鴨蛋先煮熟冷卻。