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”快看,”
這時二寶指著天空驚喜地喊道,
七七聞聲回頭,只見漆黑的半空中,一個巨大的煙花瞬間炸開,
五顏六色的花瓣開始一瓣一瓣地向外緩緩伸展,散發著獨特的光彩。
猶如神蹟般的在夜空中綻放,星辰墜落,璀璨奪目。
……
家家戶戶的視窗透出柔和而溫馨的光芒。
在這一天,在外漂泊的家人,無論多遠都會回到那個叫做“家”的地方,
和親人圍坐在一起,共享一頓豐盛的年夜飯。
飯桌上的笑聲與祝福交織著,
每一道菜都承載著家人的愛與期待,
每一句話都飽含著對未來的美好祝願。
……
臨近午夜,電視螢幕上閃爍著五彩斑斕的光芒,
主持人口中的倒計時更是扣人心絃。
與此同時,窗外傳來爆竹的轟鳴,煙花在夜空中再次綻放。
……
此時,已是凌晨五點多了,兩個孫女和兒媳婦們都睡了,
兩個兒子陪著他們的父親下棋,
七七簡單收拾了一下屋子之後便往廚房走去,
兒子兒媳們一大早要回孃家。時間有點緊,她要提前準備。
“媽,這麼晚了你還不睡覺?”
“不困,我去準備一下臊子面的配料,”
“我幫你吧媽,”
“你去和你爸下棋,我一個人可以,”
“沒事,我陪你,我爸有我哥陪著呢,” 二寶笑著說道,
“那行,你把泡好的木耳摘一下,”
“媽,過年不吃頓臊子面感覺就像沒過年一樣,” 二寶笑著說道,
“那肯定,北方人講究的就是臊子面,招待親戚朋友方便還可口,”
……
七七熟練地切著洋芋、豆腐和胡蘿蔔,
這些食材在她的刀下速變成了均勻的小丁。
接著,她將肉臊子放入鍋中翻炒,
肉香與各種調料的味道充分融合。
掀開鍋蓋,一股濃郁的香氣撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。
……
鍋中的湯汁在火焰的舔舐下翻滾著,熱氣升騰,帶著誘人的香氣。
七七的動作輕柔而有力,隨著勺子的輕輕攪動,
原本稀薄的湯汁漸漸變得濃稠而透明,
宛如晨曦中的露珠,晶瑩剔透,散發著誘人的光澤。
“勾芡,看似簡單,實則大有講究,是臊子面不可或缺的靈魂所在。”
七七邊做邊給二寶講道:“你學會了想吃隨時都可以做,”
“臊子面還得我媽做,誰都比不了,嘿嘿!”
“懶,” 七七笑著說道。
……
當湯汁達到理想的濃稠度時,七七將提前準備好的木耳、菠菜和雞蛋一一倒入鍋中,
這些色彩斑斕的配料瞬間為湯汁增添了豐富的色彩。
木耳的黑、菠菜的綠、雞蛋的黃,
再加上隨後加入的切好的蔥蒜苗的點綴,
紅綠黃各種顏色交織在一起,一鍋色香味俱全的臊子湯就製作完成了。
“看,這就是勾芡的魅力所在。”
七七指著鍋中的臊子湯,臉上洋溢著自豪的笑容,
“它不僅讓湯汁更加誘人,更讓每一種食材的味道都得到了充分的釋放和融合。每一口都讓人回味無窮。”
……