秋刀煮魚提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
海上的日落，極遠的海天盡頭，天海一色。
紅燦燦的雲霞，紅燦燦的海……
如穹頂的天空，一片片魚鱗形狀的雲彩。半個天空被染了顏色，絢爛美麗。
彥小兮和何歡搬出了摺疊躺椅，躺在椅子上。
陳遠也切換到了後甲板的駕駛臺,欣賞著落日輝煌。
一陣晚風吹來，吹動了彥小兮的秀髮，帶來了她身上淡淡的香味縈繞陳遠鼻尖。
彥小兮忽然轉過頭，笑容燦爛：“好美啊。”
“嗯。”陳遠笑著道：“好美。”
太陽完全落下去了，天邊的雲彩更為絢麗。
陳遠開著遊艇，從海陵的十里銀灘前面經過。太陽落山,天色很快就暗淡了下來……
繞過馬尾,就看到有東方威尼斯之稱的漁排養殖區。
數不盡的漁排，漁排上面的小木屋全部亮起了燈光,昏昏暗暗的燈光，一種泛舟湖面的寧靜之美。
穿過漁排區，來到了漁港。
和之前星星點點光亮的漁港不同，此時的漁港，有好多漁船上的大燈亮著。漁船中間的航道，被照的亮堂堂。
隨著開海時間的臨近，漁港會越來越忙。
陳遠將釣魚艇靠岸，用繩子捆綁好，固定起來,這才下船。
“去我家吃飯。”上了車，陳遠說。
彥小兮他們點點頭。
陳遠拿出電話給周升打了過去，喊他們去家裡吃飯。
周升已經在陳遠家裡了。
回到家，陳欣和周蘭在廚房裡忙碌著做晚飯。
陳遠找了一個大盆子過來，將趕海的收穫倒出來。
裡面除了海螺，還有龍蝦、螃蟹,幾條魚。
“做個鮮魚粥。”周升說。
“行。你去洗海螺。”
簡單分工後,大家就忙碌了起來。
陳遠將龍蝦,螃蟹和魚挑了出來，處理好，先煎了龍蝦和螃蟹，跟著放入生薑片，加入開水……放小米，再將魚肉倒了進去。最後倒了一些白酒，白醋。
白酒可以去腥，白醋可以提鮮。白醋只加入一點點就可以了。
不用蓋鍋蓋，小火慢煮，還要時不時攪拌一下。
陳遠過去幫著洗海螺了。
海螺好吃，清洗起來麻煩。大海螺要用刷子，小海螺就反覆揉搓……
今天收穫很多，就不準備別的菜了。
海螺洗了有半小時，鮮魚粥都煮好了。在魚粥上面撒一些香蔥，倒出來後，洗乾淨鍋，加入少許的清水，再加一些生薑片,將海螺倒了進去。
陳欣開始製作蘸水了。
“來嚐嚐鮮魚粥。”周升擺好了桌，將鮮魚粥盛在碗裡。
彥小兮她們等著陳遠和陳欣出來，這才開動。
“味道怎麼樣？”陳遠看下彥小兮。
“好鮮，好吃。”彥小兮說。鮮味直達舌根……
這個粥並不濃稠，鮮味卻特別濃郁，還有淡淡的鹹味。
何歡也點點頭，說：“很鮮。你是怎麼做的，幾乎沒有一點腥味。”
“加了高度的白酒，慢慢煮。”陳遠說。
彥小兮很快就喝完了一碗鮮魚肉，陳遠起身給她盛，給她盛了有半碗的龍蝦。彥小兮有些不好意思的低著頭：“這也太鮮了。”
何歡看著彥小兮，一臉的姨媽笑。
“整點啤酒。”陳遠看著周升，說。
“拿出來啊。”
陳遠將冰箱裡的啤酒拿了出來，一人一罐。
周升開啟喝了一大口：“海螺不要煮太老了。”
“看著時間的。”陳遠道：“來，乾一杯。”
