第122章 咖哩大蝦 (第1/2頁)

夏初深提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

陳氏見到女兒從梧桐港帶回了一袋黃色的香料，她上前幫忙裝到罐子裡。

原以為是調味的薑末，但聞過之後，才發現這香料味道確不一般。

黍汐讓陳氏幫忙準備一些其他食材，她準備熬煮咖哩醬。

“阿黍，這就是馬啤羅先生之前給的那種香料嗎？”

“是的，阿孃，這是咖哩粉，它還要熬成咖哩醬，才能做菜。”

做咖哩醬，還要與配菜一同熬煮，陳氏按黍汐要求，拿了些胡蘿蔔、姜、蒜來切成了末，黍汐在鍋中入植物油與少量黃油，油開後加入切成末的配菜。

炒出配菜香味之後，再倒入大量咖哩粉，用小火炒勻成醬的狀態，最後加入少量糖、鹽。

將蘋果、香蕉與少量牛奶加入石臼中搗成泥狀，倒入鍋中拌勻，咖哩醬就做好了，黍汐將它從鍋裡倒出，有整整一大盆。

空間的冷藏庫裡還有很多蝦，黍汐將蝦清洗乾淨，去蝦線開了背，拍上少量澱粉，放入油鍋中煎熟，再倒入備好的咖哩醬，等蝦吸汁後倒入椰漿拌勻。

咖哩的香味特別開胃，阿蕉與小豆子嘴饞，早早就蹲在廚房邊等著出鍋。

黍汐做了兩盤咖哩大蝦，一盤給店員們試吃，另外一盤她分成兩份打到煲仔飯上，給弟弟妹妹們當夜宵吃。

阿蕉與小豆子吃得嘴角都是黃色的咖哩醬，互相笑著調侃。

阿蕉：“阿哥，你的嘴巴邊上都是黃黃的東西，哈哈哈……”

小豆子：“阿妹，你嘴角也是，好像雞蛋黃呀。”

店員們紛紛贊同，這道菜咖哩蝦可以作為一道主菜，還可同時搭配煲仔飯來賣。

夜宵檔的客人們多是來吃烤串和烤生蠔的，有人聞到了咖哩蝦，詢問小二：“小二，你們店在煮什麼菜，這麼香？”

阿興忙上前招呼：“客官，是咖哩蝦，可要來一份？”

阿興轉頭詢問黍汐價格。

“今日新菜，做活動半價，一盤咖哩蝦只要10文。”黍汐對阿興說道。

“老闆也給我來一份！”

“真香，我也要！”

外屋的食客們紛紛點餐，連路邊的食客也被咖哩的香味吸引了進來。

羋元大師正逛著街，循著鋪子的飄香也進入店內。

“黍丫頭，你這鋪子今日可是又出了什麼新的吃食？”

阿蕉看到羋大師，跑過來一屁股就坐到了凳子邊上，羋元摸著她的後腦勺詢問：“阿蕉，最近可有畫畫？”

阿蕉點點頭，說道：“阿哥說，我畫的公雞可好看了，我還畫了好多小雞、雞蛋。”

黍汐來到羋大師身邊，向他介紹新品咖哩蝦，詢問他要小吃還是主食。

“你這一說，我還真有些餓了，你這咖哩可是從天竺國帶回的？”

“正是，大師真是見多識廣，今日正好熬了咖哩醬，可以做咖哩蝦、咖哩土豆、咖哩雞塊，主食的話我推薦您吃咖哩土豆雞塊飯，如何？”黍汐推薦道。

“好，就按你說的，就來份咖哩土豆雞塊飯。”

黍汐拿了些土豆和雞肉出來，在廚房內忙開了。

咖哩的辛香味，又陸陸續續吸引了一些吃夜宵的食客，連內屋都坐滿了人。

今晚，是屬於咖哩醬的夜晚。

食畢，羋元摸著肚子，吃得非常滿意，意猶未盡，他非說要送黍汐一幅書法：“黍丫頭，老夫就送你一幅書法，你想要什麼字？”

羋元大師的墨寶是無價的，黍汐求之不得，這要是有他的書法掛於大堂之上，可不就相當於有了金字招牌，大師人證嗎？

“謝羋元大師，我想要一個‘香’字即可！”

“香！好，就一個‘香’字，明日