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潤雖然微薄，風險性也是極小。
一直閒逛到中午，賈聾子招呼他吃飯。
伙食不錯，除了大盆大盆酸豆角和時令蔬菜之類的，每個人都能夠分到一大碗香噴噴的羊肉湯，蔥花漂浮的肉湯裡面，還有幾塊肥碩的羊肉。
分羊肉湯的時候，趙原發現，自己碗裡面的羊肉比那些工人明顯要多一些。
米飯自己盛的，想吃多少就吃多少。
從一些農民羨慕的目光和東院工人吃飯時候的優越眼神來看，在萬家幹活是非常有面子的。
第十三章斧頭與蒼蠅
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在吃飯的時候，有些短工都會和趙原閒聊幾句，在他們看來，趙原是有地位的人，因為，管理馬廊相對那些搬運重體力活，要輕鬆很多。最重要的是，管理馬廊可是長工乾的活。
在吃飯的時候，有一群腳伕趕著一群矮腳馬到了東院，腳伕們都分到了一碗沒有多少羊肉的湯，米飯沒有了，分了幾個隔日的冷饅頭，看他們喝著熱乎乎的羊肉湯大口吞嚥饅頭的樣子，似乎很滿足——餐風露宿的腳伕有口熱湯喝都很不錯了。
吃飯完畢，一些人只是略微休息了一會，又投入到了繁忙的工作中，開始協助那些腳伕卸貨，登記入庫。看起來雜亂無章，實際上卻是各司其責，一絲不苟，有條不紊，忙而不亂。
與此同時，在腳伕卸貨的時候，趙原發現，工人把馬廊裡面的矮腳馬牽到了一座糧倉，賈聾子又把卸貨的矮腳馬趕進了馬廊繫好餵食。
趙原幫手的時候一打聽才知道。
萬家不僅僅是大規模販賣一些亂七八糟的日常用品，主要是經營糧食。
所謂的經營糧食就是每次出去，都會運走糧食，回來的時候糧食變成了貨物，這樣，腳伕和矮腳馬就不用空走一趟，提高效率，降低成本。
在許家橋，萬家擁有的良田林木荒山超過了數萬畝，佃戶超過千戶之多，除了佃戶交的租糧外，萬家在外面的店鋪一年四季都會收購糧食，然後集中到馬家東院，可見，這馬家東院每天的吞吐量極為驚人。
忙碌到晚上，人都散了，東院關門，吃了一頓安靜飯。吃飯完畢，眾人勞累了一天，都很疲憊，洗漱完畢，回到各自的房間睡覺。整個東院，除了幾條解開鎖鏈的黑狗遊蕩，偌大的院落變得安靜起來，隱隱約約能夠聽到鼾聲。
趙原早早睡，這是趙原近一年來第一次睡得沒有絲毫壓力。
天剛矇矇亮，萬家東院就開始沸騰起來，各種嘈雜的聲音充斥著每一個角落，提醒著趙原，這裡是一個繁忙的商業中轉站。
早早起床的趙原跟隨在賈聾子身後幫手。
賈聾子的工作看似簡單，實際上很繁瑣。除了清掃馬廊喂飼料之外，還需要記錄很多資料，譬如何時交接矮腳馬，那些矮腳馬的糞便不正常，那些矮腳馬精神不振一律都要登記。矮腳馬每天吃的飼料數量和種類也有嚴格的標準，不能隨心所欲。
從登記本上看，每三天都會有獸醫上門體檢，順便為馬廊消毒。
接下來幾天，趙原已經完全掌握了自己的工作流程。因為賈聾子對趙原有點排斥，自顧自的幹活，趙原清閒的時間很多，沒事就幫別人幫手。
趙原幫手最多的就是廚房。
廚房的廚師就那麼固定幾人，而工作量卻是極為不穩定，因為，平素吃飯的時候也就是三、五十人，但遇到送貨的腳伕趕上吃飯當口，就要立刻加菜加飯，因為，他們也屬於萬家的工人。
只是數天，趙原就和廚房裡面的人打成一片。
廚房總共有五人，二個做大鍋飯的廚師，還有兩個婦女加上一個燒火劈材挑水的雜工。
這五人，都是萬家東院的
