第12頁 (第1/3頁)

靈犀閣主提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

羅扇更不會主動承認，於是假裝撓著頭想了一陣，才把那粥的做法支支吾吾地說出來，只說是看陳嫂子這麼做的。

張嬸依法做來，嘗了嘗果然不錯，便忙忙地裝進食盒給內宅送去了。

過了兩天，陳嫂子回來復工，手上的傷短期內還是無法復原，這麼一來就是不想讓羅扇幫忙都是不成的了，只得她在旁邊指導，由羅扇動手完成。事實上經過幾次&ldo;合作&rdo;之後，陳嫂子發現羅扇居然會做很多種她從來都不知道的粥，於是索性放手讓她自己來做，只做好後先由她嘗過確認可以了，這才正式送到上頭去。

今兒晚上這一道粥是ju花八寶粥，羅扇先用黃ju花煎水煮沸，撈去ju花，再同糯米、小米、薏仁、桂圓、蓮子、芡實、白果、百合一起慢火熬成，另準備了一隻小小白碟，上放冰糖，可依個人口味酌量加入。

這道粥熬出來不僅色澤好，味道也是清香撲鼻，尤其秋末冬初這樣的天氣乾燥得很，此粥正可清熱、解燥、除煩、生津，入口清慡，常吃可滋養五臟，補氣養陰。

第二天果然上頭又打了賞，只不過沒有一兩銀那麼多，也就三四百錢，羅扇便同陳嫂子均分了。

經過一段時間的觀察，羅扇發現這個正史上沒有的架空朝代在生活的各個方面都融合了中國古代史上歷朝歷代最為先進發達和出彩的部分，譬如民風開放有如大唐盛世，譬如女子的髮型服飾也是融匯了各朝各代的款式（不包括清朝），再譬如一些食物原料的提煉和加工方法，更甚至原本非中國產的舶來食品在這個朝代也已經出現了，如番茄、辣椒、洋蔥等等。

羅扇頓時覺得自己很幸運，沒有穿到商周那樣的連做飯佐料都缺少的朝代，否則她就算穿成了富家小姐只怕也得被那單調缺味兒的飯給耗死。

所以當羅扇在某個罈子裡發現了一罐奶油之後興奮得毛都乍了‐‐其實早在公元前三千多年古印度人就已經掌握了奶油的製作方法，兩千多年前傳入了正史上的中國，只不過因為奶油的提煉方法費時費力而且不易儲存，所以並不普及。

羅扇問陳嫂子這奶油平時都用來做什麼，陳嫂子說這是老爺的一位常年在外邦跑生意的朋友送的，具體怎麼用誰也不知道，只好在那裡白放著。

暴殄天物啊！暴殄天物！羅扇捶胸頓足，嚇得陳嫂子以為她犯了羊角瘋，差點就跑去叫人了。羅扇把這罐奶油拎出來，洗了兩個大土豆切成片上屜蒸，蒸好後取出，放入碗中碾成土豆泥，加入碎胡蘿蔔丁，再放兩勺奶油進去，少許鹽、糖，攪拌均勻。

另取寬紫菜切成一指寬長條狀若干，將土豆泥放上去小心捲起，最後蘸上打勻的雞蛋汁下鍋炸，至金黃色撈出，原本該撒上些麵包屑的，但是這個時代當然沒有，只好省略，完成。

羅扇一氣兒做了三十個，陳嫂子半信半疑地嘗了一個，脫口道聲&ldo;好吃&rdo;，用小碟子盛了十個送去了內宅，剩下的自然就便宜了羅扇，她真是好久沒吃到自個兒做的土豆泥奶油捲了呢！吃不完的用油紙包了拿回去，第二天早上仍和金瓜小鈕子分了，兩個人饞得直嚷嚷沒吃夠，巴不得上頭今晚還叫這道夜宵。

然而等不到夜裡上頭就來叫了，點明要廚房做這道菜送到內宅各院兒裡去，一下子忙壞了陳嫂子，幸好羅扇昨晚邊做邊把做法詳細告訴了她，陳嫂子當了這麼多年的廚娘自然一看就會，倒把其他的廚娘看得私下裡不住嘀咕：這陳興家的幾時學會了做這樣的點心呢？

後來聽說內宅各院裡嘗了都說好吃，就有人打下賞來，又是一兩的銀錠子，陳嫂子和羅扇兩個喜氣洋洋地分了。

羅扇每晚都會在廚房裡幫忙，但也只有陳嫂子輪值的時候她才有機會動手做吃食，若是別人當班呢，她就在