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四人圍坐著,掌櫃來問,“我們這有一道招牌菜,平時是沒有的,前些日子高老太爺來定了,叫佛跳牆,需文火熬製七七四十九日,今日正好。只需10金。”
“怎麼,你要將這菜賣我們!那你怎麼同高老太爺說?”翎羽問
“貴客,高老太爺要接見大人物。今天沒有空閒。”掌櫃說
“什麼菜要十金?”左繡問
“貴客吃過就知道這菜值不值得!”掌櫃說。
“佛跳牆是宮宴菜,因為材料講究,做法複雜,既然如此,掌櫃就上菜吧 !”
掌櫃的很欣喜,趕緊就叫人端上來,“這佛跳牆裡有海貨,山貨,雞鴨等十八樣主料,按照先後順序放入陶甕熬煮,軟而不爛,鮮香不膩,相輔相成。”
果然那蓋子開啟,香氣四溢,口齒生津。
掌櫃又說,“四十九日,添料不添水,將一甕熬成半甕,一絲一毫不差。”
翎羽已經動手為左繡和玉瓊星泉三人盛上了,自己也盛了,色澤晶瑩,每一樣都很完整,吃上一口無需咀嚼,舌頭一攪直接順著喉嚨下肚。
掌櫃見已經吃上了,嚥了咽口水默默退出。他才出去就瞧見一個急匆匆的老頭趕來。老頭一眼就看到掌櫃的,“掌櫃,我遠遠就聞著了,快給我上上來!”
掌櫃心裡納悶,“老太爺,您不是才稍人說退了嗎?”
高老太爺說,“怎麼,我等了大半年的,說退就退,怎麼可能!等等,你不會已經開了!”
掌櫃臉色僵硬。
老太爺心顫預知大事不好,順著味就到了翎羽包間。
才推開門,撲通一下跪倒,“給殿下請安!”
這冒冒失失的老頭是誰?
“起來吧!”
高老太爺的眼睛盯著她碗裡的佛跳牆。嚥了咽口水。
“你是高老太爺?”翎羽問。
“正是,正是老朽。”
翎羽見他一直看著佛跳牆,“高老太爺德高望重,本王本該拜訪老太爺的,但考慮到您年事已高,也沒有叫人通知。”
“是是,但是親王殿下您也是風雲人物。老朽也想拜會!”
翎羽說“掌櫃,再添一副碗筷來。”她將自己的位置讓出,與左繡坐一處,“高老太爺請坐。這佛跳牆也是託了老太爺的福,本王才吃上。”
高老太爺吃上了心心念唸的佛跳牆。瞬間眉開眼笑“一口入腸中,萬般皆不悔!”
佛跳牆的份量本就有限,沒一會兒就被五人瓜分了乾淨。
高老太爺咂咂嘴,“如登仙界任逍遙,不負人間走一遭。”
“高老太爺既然如此好吃這一口,怎麼還要退了?”翎羽問。
高老太爺這才回神,他想剛剛有沒有行禮,算了,高老太爺起身跪拜,“慶親王殿下,老朽高致!”
翎羽看他起身跪拜,“平身,高老太爺請坐。”等老太爺再次坐下,她問“老太爺怎麼知道這匯英樓有佛跳牆?”
高老太爺說,“老朽打聽到這匯英樓老闆原來是宮裡的御廚,年紀大了,便自己開的酒樓,佛跳牆我是央求了他許久他才答應做的!為了能吃上這一口,老朽天天堵在酒樓門口,老闆就只好自己上手!”說著他又氣憤,“不孝子嫌我浪費錢,真是,這錢還不是老朽攢下的,老朽享受一下還要經過他同意,豈有此理!”他又覺得自己說得重了,“主要是這佛跳牆我也是偶然聽人說的,可惜在家試了幾次也做不出這樣的來,總覺得差點什麼?難得的遇到老御廚,豈能錯過!”他又氣憤,“不孝子為了不讓我吃上故意搗亂。還敢說要退了。幸虧我來得及時!”他又覺得不是很及時,那本該是他一人獨享的美味。
“老朽打聽到殿下來了,早早起來在