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隨著人越來越多,等到差不多中午的時候,雲綺之實在是有些受不了了。不是累的,是這味實在是無法忍受!
她並沒有任何歧視或者看不起窮人的想法。但是至少要講一下衛生吧,不說乾不乾淨的,講衛生也能少生病啊。古代這邊如今是陰曆8月初,天氣並不冷,大中午的甚至會有些熱。這個天氣想要清洗下應該並不難吧。為什麼有的人聞起來像是餿了一樣?!
再加上中午大太陽的溫度高,原本的餿味又像是經過了發酵,燻得她都要窒息了。
除了身上的味道,還有他們的手!如果洗澡是真不方便,那好歹也洗一下手和臉啊!不要用黑乎乎髒兮兮的手抓她的麵條啊~
雲綺之覺得自己都要裂開了,臉上的表情也越來越僵硬。
齊娘子似乎發現了她的窘狀,貼心的開口解圍,並且給出瞭解決辦法,“掌櫃的,這兩樣都是整斤賣的,不如先一斤一包的裝起來,這樣方便拿,賣的也快些。”
雲綺之覺得齊娘子真是聰明體貼,這個辦法好。既能讓她遠離燻人的味道,又防止有人用髒手抓麵條,而且確實還能加快速度,真是一舉多得。招齊娘子真是個再正確不過的選擇了。
看她忙碌的都出汗了,對於這麼能幹的員工當然要給予表揚了。“齊娘子真是辛苦你了,等一會人少了,我就去做飯,讓你嚐嚐粉條做的名菜。”
聽雲綺之這麼說,她反而有些不好意思,“都是奴家的份內事,掌櫃的不用如此說。”
齊娘子平時的話都會稱“我”,但是有緊張激動不安等情緒波動的時候,還是會習慣性自稱“奴家”。雲綺之之前也有糾正過,但是想想齊娘子畢竟還是要在古代生活的,又是個帶孩子的年輕寡婦,還是小心些好,所以便也不再糾正她。
等到下午一點多,人終於少了點,也已經分裝好了不少的掛麵粉條。確認齊娘子可以一個人忙活的過來,雲綺之和她說了一聲,轉身回超市裡做飯。
她說的名菜當然是肉沫粉條了,它還有個更時髦的名字“螞蟻上樹”,這麼一叫就有名菜的感覺了。這道菜味道好又做法簡單,相信就憑她三腳貓的廚藝也能做出不錯的味道來。
雖然說得輕鬆,但是隻是第一步的食材,雲綺之就難住了,她這裡沒有鮮豬肉。
村子裡沒有賣肉的地方,想吃肉需要去鎮上買,雖然距離不遠,但是她現在也不方便趕過去。平時她都是現吃現買的,每次買的不多,要是買的多了,還要放在冷凍裡,那不就和她超市裡的各種凍肉一樣了嗎?所以她每次只會買夠吃一兩頓的,現在家裡根本就沒有鮮豬肉。
沒有鮮豬肉也沒關係,她很快就想到了替代品——冷凍雞胸肉。這東西她超市裡有很多。反正都是要切成肉末的,是豬肉還是雞肉,應該都一樣吧?
憑著不知道哪裡來的自信,雲綺之用雞胸肉替代了豬肉,做出了一份雞胸肉版的螞蟻上樹。
看起來也沒差,聞起來香噴噴,再嘗一口,嗯,很不錯!
本來就是細碎的肉沫,再加上她這裡調料多,她又捨得放,所以做出來的味道意外的還不錯。
麵條就更簡單了。煎兩個荷包蛋,想想齊娘子今天辛苦了,他們平時應該也很少吃雞蛋,雲綺之又加了兩個,一人兩個荷包蛋好了。然後加水,放西紅柿,火腿腸,小青菜還有各種調料,再等水燒開放麵條就好了。很快,一鍋麵條也做好了。
喊了齊娘子兩聲,她還沒來,還很忙嗎?雲綺之出門一看,又看到了一位熟人,她那位婆婆,兩人正拉拉扯扯的。邊上還有一位中年婦人,是大兒媳?
看到她出來,齊娘子似乎鬆了一口氣,可很快,她這口氣又提起來了。
因為她的婆婆似乎聽到了雲綺之的喊聲,直接一推腳