第15頁 (第2/3頁)
鬱漠提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
經擺滿了。
辣炒田螺。田螺是前面收割水稻的時候在自家田裡撿的，放在陶罐裡已經養了好些天。中秋吃田螺是南越國的習俗，這個時節的田螺肥美個大，許多農戶都會在自家的水田裡撿一些回去炒著吃。
比成年男子大拇指還要粗的田螺剪去了屁股，用姜、蒜、蔥、幹辣椒下油爆香之後再把洗淨的田螺下鍋爆炒。加入鎮上酒坊裡買的米酒，加點醬油、糖。
一碗紅火火、飄香四溢的田螺盛在安寧特地從縣城買回來的白瓷盤子裡，分外的好看。
河蟹是安寧特意一大早去鎮上買的。在安寧一個人住在大都市的那些年裡，每年到中秋節，買兩隻大閘蟹，煮一盤板栗，是他的習慣。
回憶起螃蟹的美味，安寧在準備過中秋的時候就唸念不忘，早早和鎮上賣河鮮的攤販定好了。
安寧做的是醉河蟹‐‐安寧獨家秘方。河蟹買回來之後仔細洗乾淨，放在清水裡吐幾個小時的泥沙。到了中午的時候，安寧提了半罈子米酒，將河蟹一隻只放進去。
等到晚上要做飯的時候，把浸泡了好幾個小時的河蟹一隻只撈起來放進蒸籠裡，切幾片姜、一把蔥撒上去。然後把罈子裡泡了河蟹的米酒倒進鍋裡，蒸籠放在鍋上面，大火蒸熟。
用酒浸泡，再用酒蒸熟的螃蟹，帶著一股濃鬱的酒香。蟹肉鮮美沒有一絲的腥味，雪白的蟹肉，金黃的蟹膏，沾著姜醋汁。要不是擔心蟹肉性寒不能多吃，他一個人就能將那一籠全吃下。
去拿螃蟹的時候安寧還買了不少河蝦。只有食指那麼粗的河蝦外表是半透明的青色，剪去蝦須、蝦槍，挑去蝦腸，煮了一盤鹽水對蝦。紅彤彤的河蝦，整整齊齊的碼在盤子裡，撒上蔥花、薑絲，漂亮的都捨不得吃了。
桌子中間還擺了一鍋老鴨湯。老鴨湯是用筍乾煲的，考慮到沈冰嵐的身體，安寧還加了黃芪和枸杞。燉出來的湯非常清澈，香味濃鬱，味道極為鮮美。
除了以上，安寧還根據南越國過中秋的習慣，開了一壇飄香四溢的桂花釀。切了早上村長家送來的大柚子，還煮了一大盤的毛豆。
最後把鎮上買回來的月餅切了，也放在盤子裡。
切開的月餅，可以看到裡面的材料非常的豐富。除了糖漿，裡面還有炒香的芝麻、花生，去核的蜜棗，以及兩樣酥脆鹹香的不知名東西。厚重的月餅，材料豐富，味道也很好，特別是外面的那一層酥皮，嚼著滿口生香。
ps：語言這裡，算是一個bug。別說另外一個世界，就是中國古代也不是說我們現在的普通話。古代交通封閉，每個地方都有自己的特色方言，就算是說普通話也會有很重的地方口音。
不過寫古文，這點無法避免吧，所以咱也略過這個bug。親們看文就圖一個開心，還望不要抓著俺文裡的bug不放‐‐絕對不是自我辯解！有錯的地方，俺是歡迎大家指出來的，能修改的俺儘量去修改。但是一一對照歷史考據，俺可是會怕的，還請親高抬貴手，咱真的歷史不是很好……
第29章 中秋節（下）
夜空掛著圓圓的銀盤，三人坐在院子裡，一邊賞月一邊聊天一邊品嘗著美食美酒。
不知道是酒喝多了，還是月下的景色太美，三人都有些熏熏然，覺得夜風吹來都帶著醉香。
無論是福伯還是沈冰嵐，或者安寧，他們都已經很久，很久沒有與家人一起過中秋了。
想起過往，每年在這個家家團員的佳節裡，自己獨身一人，說不落寞，那是自欺欺人。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width:
