第6頁 (第2/4頁)
道門老九提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
一喜,笑哈哈的沖了上去。原來這三個男孩正是劉大少要等的夥伴,那瘦高個子便是村長兒子田國強,中等身材,臉上滿天星的陳小麻子,胖一點的叫做狗蛋。
走上前,劉大少第一件事就是狠錘了下田國強的肩膀:「糙,你小子怎麼現在才來,害我等的天都快亮了。」
「別跟我扯,現在才剛十二點一刻呢,公雞打鳴起碼得六點,還天亮……」田國強抬起手腕上的機械錶,挨近了煤油燈,湊近劉大少眼前道。
「不就是你那村長老爹給你塊表嗎?天天顯擺個鳥。」劉大少本來沒啥氣,看到這塊表,氣就來了。
「你不懂,外國的,準著呢!」田國強煞有其事的道。
「我管你哪的,對了,你們仨剛去哪鬼混了?怎麼看著是從山上下來的?」劉大少問道。
「聰明。」田國強豎起了大拇指,接著把狗蛋手上的山雞接了過來,在劉大少身前晃了晃:「看著,這是啥?」
「野雞?」劉大少兩眼頓時放起光來,將飯食消化的差不多的肚子也開始咕咕作響了。
「其實,咱仨早就來了,不過都覺得餓,你也知道,這打牌也有講究的,肚子餓,腦袋就昏,腦袋昏了,思路就不清晰,對不?影響咱的辦事能力,所以我們就尋思這上山碰碰運氣,找點野味啥的,沒想到,還真是瞎貓碰上死耗子,逮著了一隻傻不拉幾的山雞。」
「嘿嘿,大少,我爹說,這蛇,顏色越鮮艷就越毒,但山雞卻是顏色越鮮艷,就越好吃,也不知道對不對?」狗蛋的口水早已順著嘴角拖到了地上。
「你也就這德行,見到吃的,就走不動路了,瞧你那身板,再發展下去沒丫頭願意跟你!」劉大少捏了捏狗少臉上的肥肉,找找手感,然後恨鐵不成鋼的道。
「好了好了,時間寶貴,咱們先找個地兒,給它消滅了再說!」田國強打斷了兩人的話,說道。
「那敢情好!」
這裡的山並不高,也不陡峭,就像一個個大土包子,所以幾個人找了一圈,就發現了一個背風的好地兒。於是大家便一個個如庖廚般像模像樣做起自己的宵夜來。
東北地區,隨便在哪扒拉兩鏟子都能挖到大量的黑土,既然叫黑土,顏色自然很黑,土質也很硬,因此便成了四個人這次聚餐的炊具。
放下煤油燈,田國強已經提著山雞到旁邊的溪水處開膛破肚去了,而劉大少卻出人意料的捧回了些水,接著用水將挖出的一堆黑土化開,如同和麵一樣反覆精心的揉捏,也不知道在幹啥。
片刻的功夫,拔好了毛,洗刷好的山雞就被送過來了,劉大少伸手入懷,取出了一個小包,仔細一看,裡面是些鹽巴,辣椒粉,醬油粉之類的作料,取出一點來,小心翼翼的灑在山雞的肚子和外表,將狗蛋從菜地偷來的一顆大白菜摘了幾片最大的葉子,劉大少便將渾身包裹著菜葉的山雞放入了這剛剛製作好的黑土鍋內。山上有乾的玉米杆和一些造房子遺落的的青磚,這自然就是大夥兒理想的柴火和鍋臺了。
揭開煤油燈的罩子,田國強引燃了一根麥稈,點著了整個柴火堆,火越燒越旺,泥土的氣息最先升騰出來,隨之又參雜了野禽的肉香。這氣味沁人心脾,令人垂涎三尺。火加的差不多了,土裡的水分已被蒸乾,黑土乾裂開,劉大少也不管燙不燙手,直接將火熄滅,用木棍敲碎了乾裂的黑土,這下子,那香美的熟雞就暴露在眼前了。
六十年代的家禽,本就是純天然的,吃著小米穀子,沒啥汙染,肉質自然是鮮嫩無比,更何況是山裡逮的野味?那嚼起來的味道,哎呦,別提了,口水都流下來了。劉大少也不跟田國強他們客套,手一摁,直接撕下了一條大腿,海吃海嚼起來,因為被火烤過,所以這雞皮蘇的很,再加上是野味,成天跑來跑去瞎蹦躂,肉就比家雞