第32章 特製滷料包 (第2/2頁)
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,像是春日裡的一縷和風,瞬間化解了廚房內的些許沉悶。
“嘿,明知道是臭名昭著的傢伙,你還非得親自驗證一下,這不是典型的自討苦吃嘛!”
她邊說邊用眼角餘光偷偷打量著陳容那無奈又逗趣的表情,心中的暖意油然而生。
言罷,陳汐熟練地接過陳容手中的豬大腸,將之與排骨、鮮嫩的雞塊一同放入沸水中,進行焯水處理。
水汽蒸騰而起,攜帶著食材原始的香味,與方才的異味形成鮮明對比。
隨著雜質被逐一剔除,這些平日裡不起眼的材料彷彿被賦予了新生,色澤漸漸透亮,誘人食慾。
緊接著,陳汐從櫥櫃中取出一個精心配製的滷料包,其中包含了八角香葉等十幾種香料,散發著誘人的香氣。
她一邊往鍋裡撒入適量的鹽,一邊將滷料包輕輕投入沸水的懷抱。
隨之而來的,還有那些焯過水的豬大腸、排骨和雞塊,它們在滷水的浸潤下,彷彿穿上了褐色的外衣,更添幾分誘人色澤。
最後,陳汐滴入幾滴老抽,為這一鍋即將成為美味的滷味增添了幾分深邃的色調,蓋上厚重的鍋蓋,調整火力至最小。
只待時間慢慢施展魔法,將這混合著香料與食材精華的滷汁緩緩滲透,一個時辰的等待,只為那一口齒頰留香的完美呈現。
不久,空氣裡瀰漫開一陣陣勾人心魄的香氣,那是一種混合了肉質醇厚與秘製香料的絕妙味道,悠然飄散。
彷彿有形之手,輕輕撩撥著周遭每一個人的味蕾,聞者無不暗暗吞嚥口水,心中生出一股難以抑制的饞意。
隔壁的熊大嫂,正忙碌於院中的一塊青石旁,雙手浸在涼爽的水中,搓揉著家人的衣裳。
突然間,一陣不同尋常的香氣越過低矮的籬笆,悄無聲息地鑽進了她的鼻腔,讓她不由自主地停下了手中的動作。
“哎呀,這香味兒……”
她喃喃自語,眉眼間盡是意外的驚喜,“不會又是陳汐那孩子在燉什麼好東西吧?真是讓人聞著就饞呢!”
語畢,熊大嫂情不自禁地深吸了一口氣,那貪婪的模樣,彷彿這無形的香氣有著實體,能像食物一般填滿她因期待而隱隱作響的胃囊。
對於陳汐,熊大嫂心裡總有幾分說不清的好奇與敬佩。