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然後將蓮座葉扶起，包住菜心，在葉片上部三分之一處用軟草束住：&ldo;束葉不宜過早，也不可太晚，通常在出現輕霜後三至五日，于晴天下午菜葉發軟時，用軟草綑紮，捆頭不捆腰。&rdo;
李彥一邊示範一邊講解，又簡單說到束葉以後施肥、鬆土和澆水的注意事項，老頭在旁邊捻著長須，聽得異常認真。
末了，老頭不禁大為興奮，像年輕了十歲一般：&ldo;此法果然簡單，若能成功，其意義非凡。奈何老夫近日無暇，不然定要親眼看這結球菘菜長成。&rdo;
又回頭對李彥道：&ldo;你要認真觀察菘菜的成長情況，仔細記下，此事甚為重要。&rdo;
這話卻不覺帶著上位者的語氣，李彥笑了笑，不置可否，那老頭也可愛，知道失言後居然有些尷尬，&ldo;還請問小兄弟的名字？&rdo;
&ldo;李彥，字……三娃。&rdo;
老頭愣了一下，姓李名彥倒是不錯，只是字三娃就有些詭異了。
&ldo;三娃，你能說出惠及百姓這句話，足見本性純良，盼你能改行正道，早日種出結球菘菜，造福天下，如有需要，可執此帖到府上找老夫。&rdo;略一猶豫，老頭從袖中掏出一張新寫的名帖，遞到李彥手中，便告辭離開。
名帖便是古代的名片，是拜訪者遞給拜訪物件以請求接見或者通知對方，李彥拿著老頭的名帖，自然可以說明兩人認識，方能得到門房的通報，要不然以他布衣身份，門房是不會理睬的。
等老頭騎上毛驢，李彥才看向手上的名帖，不過是信封大小的紙片，上面用毛筆寫著幾列豎排的字，繁體的小楷，倒也並不難認：
&ldo;詹事府少詹事&rdo;
&ldo;河南道監察禦史&rdo;
&ldo;通州練兵使&rdo;
&ldo;徐光啟&rdo;
&ldo;徐光啟？&rdo;李彥愣了一下，很容易想到最後那個&ldo;啟&rdo;字，那剛才不是穿幫了？
&ldo;三娃，那是你們學堂的夫子嗎？&rdo;二丫見人都走了，拎著水桶跑過來，甜甜地笑道。
&ldo;呃，不是，他是我的老師，是個大官，學問很好，我以後不用去學堂，有老師教我就行，&rdo;李彥拿著名帖，也能明白大致情形，卻並不在乎，突然想到一個主意，便笑著說道。
二丫驚喜地歡呼一聲，開心地說道：&ldo;三娃被大官收作弟子啦，那就不用從軍了，那你什麼時候正式拜師？姐會把儀金準備好的。&rdo;
李彥收起徐光啟的名帖，伸手拉了拉二丫的辮子：&ldo;小丫頭，老師是大官，收入豐厚，家境殷實，哪裡會要儀金。&rdo;
&ldo;哎呀，叫誰小丫頭呢，二丫是大人好不好！&rdo;
雖然三娃只有十四歲，二丫十五歲，李彥這個靈魂卻是二十多歲，在他看來，二丫確實是個小丫頭，是個很可愛、很辛苦的小丫頭。
小丫頭總是很樂觀、很開心，連帶著李彥也徹底忘記穿越後的惶恐，開始正視現實並思考未來，他想要小丫頭不那麼累，讓自己先在這個世界活下去，至少不用為溫飽發愁。
至於改變歷史，證實中國人也能自然進入近代化，也需要慢慢開始，一口吃不成胖子。
&ldo;老師剛才的話你也聽到了吧，白菜束葉可以結球，叫結球菘菜，也叫黃芽菜，南方都是這麼種的，咱們這就弄吧。&rdo;李彥指著剛剛教徐光啟束菜時紮好的幾株白菜說道。
二丫剛才隱約聽了一些，還看到李彥在夫子的指導下給白菜
