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他一邊吃，一邊看著花荼忙碌。
此時花荼低垂著頭，長長的睫毛垂落下來，遮出一小片陰影，他的面板在燈光下反出一種冷白色，嘴唇微微抿著，整個人顯得又好看，又安靜。
花荼用著那些工具，動作又快又穩。他的手指特別修長，關節處透出一種淡淡的粉紅色，手指靈巧地翻飛。
整個人在燈影下，就像是一幅畫一樣，稱得上秀色可餐。
花荼先把大螃蟹的蟹腿拆下來，每一條蟹腿都是沉甸甸的。
然後他用剪子把兩頭剪斷，再用工具一戳，完整一條蟹腿肉就就從蟹腿裡被取出來了。
那蟹肉外面透著淡紫色，裡面雪白鮮嫩，粗粗的一根肉條，有小螃蟹腿的三根那麼粗，花荼還非常小心，抽出了蟹肉裡面的透明蟹骨。
隨後他又用夾子夾開了蟹鉗，取出了蟹鉗裡面的大塊肉。
腿取好，就輪到開啟蟹蓋，先去掉蟹臍，隨後沿著縫隙開啟。
這螃蟹不愧是蟹皇，一開啟以後，整個螃蟹都是滿滿的。
裡面還有厚厚的一層白軟蟹膏，冒著熱氣，花荼拆得精細，先把蟹蓋裡面的蟹膏和黃色部分挖出來，去掉蟹嘴和蟹胃，隨後取出蟹心，蟹腸，小剪子剪掉蟹肺。
花荼專心致志，一絲不苟。
整個螃蟹被處理得非常乾淨。
滿滿的蟹膏都被舀了出來。
螃蟹一分為二，兩邊身子裡面的黃色部分取出，肉也被取下來。
他的動作熟練，不出十分鐘，一隻螃蟹就被拆得乾乾淨淨的，他把蟹肉和蟹膏還原放入了蟹殼裡，遞給了慕頌之。
碩大的一隻螃蟹，全部變成了肉和膏，像是小山一樣堆放在蟹殼裡，還是熱著的。
慕頌之剛才自己也吃了半隻母螃蟹，這時候拿過了花荼給他弄好的。
吃螃蟹最麻煩的步驟就是要拆去蟹殼，取出蟹肉。
以前吃螃蟹，慕頌之也是邊取肉邊吃。
可現在，所有的殼子和內臟已經被花荼用蟹八件去除乾淨。
這樣的吃法，光是想一想就足夠過癮了。
有人喜歡吃母蟹，慕頌之卻覺得公蟹其實更好吃，蟹膏為螃蟹提供了不同的口感和風味。
慕頌之往裡面加了一些蟹醋，舀起來一勺就是滿滿的蟹肉，咬下去滿口是螃蟹的鮮甜味，混著點姜醋的辣和酸，那感覺是極度的滿足。
慕頌之一層一層往下吃，口感也是完全不同的。
先是蟹身裡面的肉，再是蟹鉗裡面的肉，然後是蟹腿裡面的肉，吃到下面是滿滿的蟹油和蟹膏。
蟹膏有著螃蟹獨特的味道，特別的黏密，特別是白色的部分，簡直糯到黏牙。
一隻螃蟹，腿肉纖長細膩，身肉嫩滑潔白，內臟鮮鹹味美，蟹膏嬌軟綿香。
各種部位有不同的味道，豐富的口感，提供給人別樣的體會。
一時間，慕頌之感覺自己似乎是到了河邊，聞著菊花的香味，看著水天一色。
那感覺簡直是太享受了。
今天主要是吃螃蟹，喝黃酒。
江九寧上輩子一定是個說相聲的，喝酒以後加倍話嘮，逗得慕頌之和花荼都笑了。
三個人一邊吃著螃蟹，一邊喝著黃酒。
花荼只給自己倒了一點點。
江九寧和慕頌之則是酒沒停，今天的黃酒是微甜的，喝的時候完全不覺得，等他們吃差不多了，花荼一看，那兩個人竟然把一瓶都喝完了。
他趕緊給兩個人盛了羊肉湯來暖胃。
這黃酒的特性非常獨特，度數不高，後勁卻特別足，回頭可能會上頭。
果然吃到最後，江九寧和慕頌之都有點醉了。
