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藍蘭：“允許你找外援，你說，如果不對，阿雅扣五分！”
阿雅頓時臉色爆紅，將筆記本往自己面前攏了攏，遲疑片刻後直接放到晶紫面前。晶紫哽咽道：“我製作的配方容易被環境的氣味影響。”
說到這裡，她瞬間想起霜尾菊乾燥後的貼點，補充道：“因為霜尾菊花瓣乾燥後很容易吸收周圍的味道，也因此整道配方都是使用精油類材料來侵染。”
藍蘭道：“不是因為它容易吸味用精油類材料侵染，而是這類材料不容易讓它上色，應該是它容易吸收色素才用精油類材料侵染。坐下吧，阿雅你起來回答一個問題，回答正確給你加五分。”
對於武立軒提前霸佔走的關門弟子，藍蘭是非常好奇的，這個孩子在她的課堂上確實表現亮眼，但是不到一鳴驚人的地步，甚至有些笨。
一開始總是將所有的錯都犯一遍，等著她一點點指出來，然後用努力練習還是什麼辦法將這些錯誤改正過來。所以每次她點評這個學生的配方總是很神奇的發現，問題都是新問題，讓她氣又沒辦法發火，微微有些鬱悶。
要說出色的地方.......
大概只有努力和認真了，因為不努力、不認真的學生是沒辦法第二天就將老師提出的缺點改正過來的。
一般她都允許這些學生犯錯第二次，第三次才開始罵，偏偏他們能反覆錯七八次！
阿雅站起來道：“請老師說題。”
藍蘭：“剛才晶紫說的問題，如何解決？”
阿雅之前就想到了鎖香，正是這段時間她瘋狂學習的技術，但是這門技術跟侵染一樣不是那麼容易掌握的。但是隔絕氣味只有這一個辦法嗎？
“可要用隔離式餐具減少氣味的入侵，比如封閉的茶盞、帶罩子的盤子，製作過程中確保周圍儘可能少的氣味，也可以先侵染，再製作雪花，但是速度一定要快，最好多個鍋操作，同時將所有花瓣處理完成。但是這個辦法特別難，雪花也會變得不夠聖潔，香氣會因為高溫和花瓣未炸開兒侵染不到位。最好的辦法是鎖香，鎖香我們目前沒有學到，因此老師會認為是大家無法做到的。這個技術對於現在的我們而言確實比較難，跟侵染一樣，算是一個大類技術了。”
阿雅說完，何凡站起來反駁道：“鎖香鎖住的是內部香氣，沒辦法隔絕環境中的氣味。”
阿雅道：“為什麼它能隔絕內部散發，卻隔絕不了外部入侵呢？只要材料選擇到位，完全可以做到。比如覆膜、果凍類材料，容易吸收氣味的東西，用來隔絕很合適啊。”
何凡一時間被問蒙了，他是根據鎖香字面意思來理解的，還以為阿雅只是從哪裡知曉了這個名詞根據字面意思來解答，沒想到她知曉其中意思？
此時徐繁站起來道：“鎖香確實很不錯，但是七層雪是要展現雪花般的聖潔、精緻、輕盈，在其表面覆蓋任何東西都不合適。還有另外一種辦法就是更換主材料，不使用霜尾花。”
晶紫道：“我查到的配方使用的就是霜尾花，只有這種材料才能製作出完美的七層雪。”
阿雅笑道：“鎖香對於七層雪這樣的配方確實比較難，新手甚至經驗豐富的大師也不一定能做出來，厲害的鎖香大師能做到一毫米差距的覆蓋，能完美鎖住香味，順便也隔絕外面的味道入侵。另外，鎖香的材料是非常多的，不侷限於我說的這幾種，有些還能使七層雪更加完美！比如水晶凍果、油果子、椰蓉、霜香果等等，前面兩種能增加雪花冰晶般的質感，後面兩種增加雪花細密、沙沙的質感，但是口感上前面兩種會遜色很多，將霜尾菊的脆給減弱了，後者尚可，鎖香效果要差一些。處理技術要求也高，製作不好便會跟霜尾菊一樣變得容易吸收味道。”
徐繁愣住了，阿雅是如何知道這些的？
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