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崔棟樑打車很快就到了順德府城門，看了順德府的歷史介紹。他特別對順德府的構造感興趣。
順德府城的內城，最晚築於漢代，也就是說今天的邢臺古城為一座始築於漢代的城池。
從《順德府志》和《邢臺縣志》及歷史文獻中論述順德府城的年代看，如宋代沈括《夢溪筆談》中認為，順德府城“隋圖經謂石勒所築，號建平大城”，又“春秋時齊桓公率曹宋所城，而石勒增之”。沈括說是郭進守西山時所築，厚六丈上可臥牛，呼為臥牛城。
順德府城的內部街巷有大街六條、巷子九條。這六條大街分別為宣化街、寅賓街、希古街、迎恩街、崇禮街、興賢街；九條巷子，這九條巷子也有各自的名字，分別為尚禮巷、永豐巷、永寧巷、集賢巷、懷仁巷、演武巷、崇志巷、南營、北營。
街巷中建有樓堂館所及居民住宅。如在城中建有高大的清風樓，在清風樓後建築了順德府衙門。
府衙西北角建有文廟。文廟西側建有龍崗書院，因邢臺縣附郭於府城內，在府衙門西側建邢臺縣衙。府城的四向都建有廟宇，最大的為東北隅的開元寺，北向的淨土寺、龍興觀，西北隅的天寧寺，西南隅的通真觀。
看完介紹後，崔棟樑記下了清風樓、龍崗書院、開元寺。
崔棟樑花了一上午時間逛完了三個地點，在歷史知識上有了很多收穫。
中午他到了順德府中的開元寺公園旁邊的一個老字號張記餐廳。進入了餐廳，堂倌立刻招呼，坐到了一個雙人桌上，並遞給了崔棟樑選單，請他點菜。
崔棟樑接過了餐單，慢慢看著，同時他在不斷打量著餐廳裡的餐具。總覺得有什麼不一樣。當然也不能老注意著碗盤呀，他看了看選單，點了一個平鄉酥魚、任縣老炒肉、廣宗薄餅、蛋花湯。
堂倌記下了崔棟樑點的菜回後廚了。
崔棟樑一邊喝著水等著菜，一邊欣賞著餐廳的裝飾。
“菜來了。”隨著堂倌一聲吆喝，崔棟樑點的菜上了桌。堂倌菜碟從托盤上一一取下，放到了桌子上，然後離去。
崔棟樑突然看到了雞蛋湯碗，眼睛就不能動了。他端起了碗，立刻將湯喝完，然後仔細看著白瓷碗。
邢窯除燒造白瓷外，還制青、黑、黃釉瓷等產品。而白瓷亦分粗細兩種，邢窯白瓷胎質堅實，胎質細潔純白，器內施滿釉，器外釉不到足。在胎、釉之間有一層化妝土，作為護胎釉。
尤為邢窯白瓷 難得的是其細白瓷的釉面光滑，色澤雪白瑩潤，陸羽《茶經》中所贊\"邢瓷類銀\",\"邢瓷類雪\"，便是指其釉色而言。
邢窯產品器型規整，製作精緻，有碗、盤、缽、托子、杯、硯、盒、瓶、壺、罐等，多為日常用品，均少帶紋飾，以突顯釉質之美，風格樸素淡雅。
中國唐代出現了瓷業\"南青北白\"的局面，白瓷向青瓷的傳統優勢地位提出了挑戰。而這個時期的白瓷代表，就是著名的邢窯。
歷史上對邢窯的記載最早見於《新唐書》，提到了\"邢州貢瓷\"，說明初唐邢州已生產出質量較高的白瓷，邢窯因而得名。後來《國史補》又具體提到產地內丘(在歷史上，丘同邱)。
從出土文物看來，白瓷最早出現於北朝的北齊，迄今發現最早的白瓷是北齊武平六年(575年)範粹墓的白瓷。隋大業四年(608年)的李靜訓墓，出土了一批白瓷器，胎質潔白，釉面光潤，其中的龍柄雙邊瓶和白瓷龍柄雞頭壺為最精。
西安郭家灘隋墓出土的白瓷瓶，姬威墓出土的白瓷蓋罐，都是隋白瓷的代表作。隋代白瓷在河南、陝西、河北內丘、安徽亳縣都有出土。
邢窯到唐代已十分成熟，併成為風靡一時“天下無貴賤通用之”的名瓷。
