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村裡過年有走親戚的習俗,顧家是遷來的,附近沒親戚走。

楊家也就梁秋月的孃家人,但是家裡的老人已經過世了,梁秋月也很久沒回家了,也就不用去,到頭來他們兩家倒是既不用去,也不用來人。

家裡除了方慧偶爾會念叨兩句誰家又來了什麼親戚之外,日子舒坦的緊。

中午她把剩下的下水和肝切了用醋鹽蒜涼拌了,熱了幾張餅吃了午飯後就開始尋思起了涼皮的做法。

她以前只弄過麵筋,好像麵筋揉出來的麵粉水就是蒸涼皮的東西,但那個得白麵,至於蕎麵…

顧青雲見她一會嘖一下,一會皺眉,沒忍住問“愁什麼呢?”

“我想弄涼皮吃。”

顧青雲看向方慧“那是什麼?”

方慧同樣沒聽過“怎麼做啊?”

“用蕎麵試試。”楊柳把蕎麵倒進盆裡,自己用石磨磨的總歸是有些粗糙的,她用篩子過濾了一遍,隨後開始找能蒸的東西。

家裡沒有大的托盤,只有個陶盤,比她巴掌大一些,倒也行。

盤子得刷油,家裡只有豬油,楊柳也捨不得用在這種地方。

她先取了一勺蕎麵用溫水弄成粘稠的糊糊,然後均勻的在盤子裡鋪上一層放鍋裡蒸。

顧青雲負責燒火,方慧因為沒見過覺得驚奇也在邊上看著。

盤底薄薄一層面糊蒸起來也快,取出來先放涼水裡浸一下,等涼透了再取。

沒放油,但意外的竟然沒碎,就是有些厚,不太像涼皮。

這個法子能行,楊柳便又多調了點麵糊,口感吃起來是攤餅,蒸完楊柳乾脆切著炒了。

蕎麵很香,沾點葷油再扔把蔥吃起來更香。

顧青雲一個人吃了高高一碗,到最後還剩一盤子。

方慧說“拿給你娘和哥哥也嚐嚐,下次讓他們也這樣做著吃,怪好吃的。”

顧想和顧念想要端著去,方慧乾脆找了個深盆倒裡面裝著,省的撒了。

吃飽了,顧青雲還不忘問“這就是涼皮啊。”

楊柳搖頭“那個應該得用白麵做。”

“這個也好吃。”方慧說。

楊柳笑了笑,把碗底的蔥花刨著吃乾淨。

方慧拿過碗去洗了,顧想和顧念去送炒麵餅也回來了,進門就喊“舅舅家有舅姥爺。”

楊柳有些沒聽懂,顧青雲已經站起了身,說“走吧,去看看。”

楊柳愣愣起身,這會兒才來反應過來,是梁家人來了。

印象裡原主和楊回跟著梁秋月回梁家的次數並不多。,而梁家人在原主的記憶裡似乎也並未來過楊家村看望梁秋月,如今這般上門實在是耐人尋味。

出門前楊柳問顧想和顧念“奶奶家有沒有吵架?”

倆人搖頭。顧青雲說“只要不是大吵,他倆也看不出來。”又問“兩家關係是不是很不好。”畢竟他們成親的時候梁家似乎沒來人,這在村裡不是什麼秘密。

楊柳也不清楚,畢竟原主去梁家都是十歲以前的事了,當時家裡有個什麼事孩子都會被支出去,只是從梁秋月不怎麼唸叨著回孃家和每次從梁家回來不算好的心情來看—確實不好,可這些畢竟只是原主的記憶,她自己也沒法判斷。

“可能吧。”楊柳只是由衷的擔心梁秋月,梁秋月在村裡再潑,天不怕地不怕,可那畢竟是一母同胞的兄弟,自古傷人的從來都是最親近的。

顧青雲拉住她的手,輕聲安撫“別怕,有我和大哥呢。”

楊柳這才笑了起來。

在院門口聽不見屋子裡的動靜,進門時顧青雲特意發出了點動靜,楊回掀開簾子出來,往日裡見了他們總得笑一笑,這會兒看著臉色沉沉的,只是微不

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