第8章 逃亡大采買（二） (第2/2頁)
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開吃。這是大慶的規矩，主人和長輩沒動筷，再餓，你也得等！
大慶是個階級森嚴的朝代。主就是主，僕就是僕，僕的生死大權全憑主家，打死不違律法。顧家從沒把空青和冬忍當僕人，只當義子義女。潛意識裡，他倆還當自己是僕，可能是在原生家庭裡影響太大了。只有沒外人在家時，他倆才真正的放鬆。他們心裡也知道，這一輩子他倆都是為了顧念而活。他們心甘情願，顧念對他們多好啊！從沒責罵打過他們，吃的精米白麵，穿的錦衣。自己的爹孃都沒對自己這麼好過！所以他們心裡對顧念忠心不二。顧念的裡子是現代人，平等的念頭不可能讓她苛待空青和冬忍，再說她還是人民教師呢，純粹把他倆當窮困山區的兒童了。
菜還是中午的菜，做的份量很足。都是顧甲喜歡吃的，所以他對冬忍更是滿意！
飯畢，空青和冬忍收拾碗筷。空青再沏上茶來，侍立在顧念身後。顧念陪著爹爹飲完一盞茶，然後起身對爹爹說：“爹爹半月來辛苦了，早些洗漱休息吧。我去膳房幫著忙會兒。”
顧甲點頭應允：“你們三個早點忙完早點休息。明天早起接著收拾。”
顧念和空青福禮告退。
來到膳房，冬忍正看著那麼多肉發呆。看到顧念像等來了救星“小姐，這些肉怎麼做？”
空青迅速坐到灶膛前的凳子上，她的定位在那裡，負責添火。然後把三個灶都依次燒著。
顧念指著五花肉“你把肉都切成片，這麼厚”顧念伸出食指和拇指，比了個半厘米的厚度。冬忍了然，左手持刀，右手梭動著長條肉劃過，將切好的裝進小籃子裡，送到灶臺上。顧念一片片的將肉貼進鍋裡，貼滿一鍋後又貼第二鍋，第三鍋。隨著鍋裡溫度升高，肉片慢慢滋滋冒油，肉的香味也瀰漫開來。待肉煎成金黃色，肉裡的油也流到鍋底。顧念用筷子將肉片翻個面兒，每口鍋里加了少許鹽和花椒繼續煎。等顏色變金黃後拿鍋鏟翻炒幾下，連煎出來的油一起，盛入乾淨的罈子裡。顧念盛完一鍋，冬忍就迅速的又貼一鍋。九十多斤五花肉，一共做了九壇罈子肉。滿膳房的肉香，空青吸了吸，嘻嘻笑著：“聞著肉香味兒就飽了！”
看著剁好的排骨，顧念指導著冬忍醃製排骨，倒入鹽、醬油、適量的花椒拌勻。可惜沒有孜然，不然可以做孜然排骨，孜然羊肉了。
聽到空青的感嘆，顧念瞥她一眼：“想吃就吃唄，你家小姐管夠！”
空青吐吐舌頭：“晚上吃得太飽了，現在吃不下。”
冬忍微笑著看了空青一眼：“你哪天吃得不飽？每次最後放碗的都是你！”
空青跺腳：“小姐你看你看！冬忍哥笑話我！”
顧念充當和事佬：“好了好了！冬忍哥不是笑話你！是他做的飯好吃，才讓你多吃了一點點而已。”邊說邊用食指和拇指比劃著一點點。
空青滿意了，重新坐回凳子上“哼！還是小姐最好了！”
