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篾匠叔也沒有客氣,說道:「皮娃還記著我好這口呢,我可是好久沒吃過這個了。」
鯽魚李家溝人一般做幹燒,豆瓣魚,魚湯,很少涼拌,這道菜還是李君閣在渝州學的,所以他不回來,篾匠叔吃不到。
兩人往村裡回,路過李二毛家的茶鋪,大家看到兩人拎著釣具,提著大魚,都知道是野生河鮮,便過來問賣不。
李君閣對篾匠叔說:「這大草魚我們一家人加上你也吃不了,鯽魚也有些多,要不我們賣一些吧。」
篾匠叔說:「大多數都是你釣的,你說了算,留幾條鯽魚下酒就行。」
李君閣就開始在那裡賣魚,篾匠叔便說乾脆趁這功夫回去一趟把自家的東西放好,李君閣點點頭讓他去了。
將大草魚跟鯉魚賣了,鯽魚當做添頭送掉一些賣掉一些,只留了最大的四條,也有三斤多,留著給篾匠叔過癮。鄉裡鄉親的也沒講什麼價,但畢竟都是野生的河魚,居然也賣了小三百塊。
這時篾匠叔拿著一個長布包回來了,李君閣把錢分成兩份,將一百多塊遞給他。
篾匠叔趕緊擺手說不要,說道:「都是你釣上來的,這錢我怎麼好意思要,還是你留下吧。」
李君閣好說歹說才讓他收下,但是也沒敢多給,照足合夥打魚的規矩,兩個人平分。
回到家裡正好在剛開始做午飯,奶奶見到兩人說道:「今天怎麼回來得這麼早?以往不是都要弄到半夜嘛?」
篾匠趕緊給奶奶問安,然後從長布袋裡抽出一根竹杖遞給奶奶說道:「嗐,我們兩個就是去試了試新竿子,都不是奔著魚去的,所以才回來得這麼早。嬸子,我篾匠也拿不出啥好玩意兒,這就是個意思,您別嫌棄。」
奶奶接過來說道:「哎呀篾匠你咋這麼客氣啊,手藝倒是越來越精到了呢,嘖嘖,看這漆水兒美的!」
李君閣接過來一看,說道:「篾匠叔你這可不是小東西啊,這是大禮啊,哈哈哈。」
篾匠不好意思說道:「這就是做竿子時用廢的材料,我覺得怪可惜的,就給嬸嬸做了這根杖子。」
李君閣仔細打量了手杖,杖頭是老柏木瘤子做成,瘤子上的木紋就像一個個漩渦堆疊,又像是虎皮的紋理,被打磨得非常合手,沒有上漆,只用桐油養過一次,然後用皮料摩挲出光澤,顯得古樸厚重。
杖頭透過一個白銅環連線著杖身,杖身用的是制竿的材料跟漆工,金黃金黃的,裹著流動的蜂蜜那種通透的感覺。底下是一個三寸長的白銅杖釘。
竹杖雖然只有拇指粗細,李君閣試了試,強度卻一點問題都沒有。
奶奶試了試手感,高興壞了,說道:「好久沒有去趕集了,就是嫌走路不方便,現在有了它,可就得了勁兒了,就是漂亮得慌,有點捨不得當杖子使啊。」
篾匠叔笑道:「您老喜歡就好,可勁兒使,使壞了我再給你做一根!」
這是老爸也從廚房鑽了出來,說道:「哎喲這杖子可真漂亮!篾匠你太有心了!」
李君閣說道:「老爸你來了正好,你跟篾匠叔先聊著,我去給他弄涼拌鯽魚去!」
老爸說:「快去快去,佐料味道擺大些,你篾匠叔喜歡厚味的。」
李君閣到屋後將鯽魚剖洗乾淨,然後在每條魚身上拉了幾刀,切了些姜蒜絲,倒入料酒跟鹽一起倒盆子裡碼上味。
拿個竹筲箕蓋住盆子,李君閣又去地裡採了些綠色的二荊條辣椒,一些小米辣辣椒,一大把藿香嫩葉,又抽了幾根香蔥。
回來翻出一塊姜,幾瓣大蒜,丟石臼裡,加點水搗成姜蒜泥水。
拿出一個小碗,倒了一碗蒸魚豉油。
將二荊條辣椒跟小米辣椒一起剁碎。
再將藿香也