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所以商場上的事還是交給諾亞吧。自家弟弟是蠢了點,但商業上的事的確比他知道得多。
「好了,好了,我弄好了。」田洲拍拍手,滿意地看著頭頂自己嫁接完的葡萄藤。
田洲在天網上買了兩株十五年樹齡的葡萄樹,又費了大價錢和心思在天網上買了的相近品種葡萄枝回來嫁接。兩棵大葡萄樹的植株很完整的運過來後,田洲在房子後面搭了葡萄架子,然後耐心地將葡萄樹藤蔓纏繞上去,將葡萄樹的主枝幹固定好以後,再拿出其他葡萄藤嫁接。
葡萄嫁接非常簡單,先選中大葡萄樹的幾個主枝幹,切下整齊的橫截面,削出三公分凹型的嫁介面。為了提高存活率田洲在切口處塗上了生長液還有這個世界一種叫植物凝合液的藥水,能夠快速幫助表面受傷的植物快速癒合傷口。其他的葡萄枝同樣削出三公分凸型嫁介面,然後將其小心地插到主枝幹的凹型嫁介面中,等兩段枝幹緊密連線後,用薄膜快速將其包裹住,固定緊封。最後用水稀釋開金紅菌富硒菌液澆透整棵葡萄樹,提高存活率。
田洲對自己的嫁接技術還算滿意,安心地給葡萄樹做了基本護理。
在田洲看來未來世界,從地球繼承的文明中現在儲存得最好的就是葡萄酒釀造技術。當然這樣說還算有點偏頗的,現在的釀酒技術早已不是傳統上的釀酒,未來人類深知葡萄發酵的原理,卻摒棄了傳統長期天然釀造技術,而是放進高科技儀器中快速地進行生物催化,直接快速得到葡萄酒。
在這個世界葡萄酒的釀造不用一天的時間。
田洲對葡萄酒瞭解得不多,對於品酒更是不懂,所以在他嘗來這個世界的葡萄酒和他自己的超市廉價葡萄酒差不多。當然在這方面他是真的門外漢,他不敢說天然醞釀酒體可能更醇厚柔順,但心裡總覺得只有在時間醞釀下的酒才能體現它獨特的綿長感。抱著試一試的態度,田洲打算自己釀酒。然後,在天網上買葡萄的過程中……隨便把葡萄樹也買過來了……
好吧,一時嘴饞,只想著葡萄藤下乘涼吃葡萄去了。
弄完葡萄樹,才去把葡萄酒釀了。
田洲先選出飽滿成熟的葡萄,將成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後,除去果梗及青粒、黴粒、破粒等,放入經過消毒後晾乾的容器裡,用手擠碎或搗碎,加入糖,封口,發酵。醇香濃厚的葡萄酒發酵時間都比較長,所以田洲直接將酒桶容器放入陰涼處準備長期放置發酵。
之前諾亞準備在三療小鎮開家釀酒廠,便是聽了田洲的提議,要做天然發酵的葡萄酒,田洲不敢保證天然發酵的葡萄酒口感會不會好點,所以諾亞釀酒廠的方案暫時被擱置了,雖然說一家小小的釀酒廠對於諾亞來說不算什麼,但是田洲還是強烈地要求讓他先嘗試。
除卻葡萄酒,其他果酒也可以一起釀造一下。比如楊梅酒、櫻桃、石榴、梨、山楂等等,每一種水果釀造出來的果酒口感都不一樣,田洲想多嘗試幾種口感,最後確認下未來人都喜歡哪一種口感。
現在田洲手上的水果不多,梨、山楂和蘋果倒是可以先做一波。
和釀造葡萄酒不同,果酒的容器田洲選擇了玻璃罐,也沒有放入底下儲藏室發酵。
田洲忙忙碌碌了一天,回家舒舒服服地洗了一個熱水澡。
安格斯坐在田洲的床邊,心猿意馬。在和田洲表白心意以後,他的感情線好像沒多少進展了,這幾日更是停滯不前了。他總感覺田洲總會回到老父親心態,時刻忘記自己表白過這件事,在他面前早已無前幾日的羞澀,現在洗完澡裹條浴衣也能在他面前蹦躂。安格斯覺得自己非常挫敗。
田洲趴在床上一邊用自動吹風機吹頭髮,一邊開啟天網檢視今日的資訊。完全沒有注意到因為自己動作過大,浴衣的領口扯得過大,下擺也撩起了