第119章 新的機遇（三更） (第1/4頁)
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顧憶海來了！
當面揭穿了劉麻子的廚師資格，又拍出房產證，願意為媳婦兒擔保，眾人無話可說了……
張玉芬拍了兩下手，「行了，咱們也別耽誤時間了，按照原定計劃，讓劉進喜同志和洪果兒同志展示廚藝吧！題目很簡單……
請他們兩個人，分別做三道早中晚的代表菜式，然後，咱們大家做一個評判……打分！他倆誰的分數高，誰就是今天的獲勝者！也就是說，從下月1號開始，這個飯店就正式轉到誰的手裡了！」
她解釋規則的時候。
眾人都自然而然的退到了一邊，當然，其中也包括盧卡斯和顧憶海。
盧卡斯用餘光瞄著顧憶海……說實話，還挺驚訝於這個男人的勇氣和見識。
這年月……
改革剛開放。
國內的人，幾乎見不到外國人，尤其是這樣一個小縣城。
盧卡斯的感觸特別深！
自己每次走到街上，大多數人都會遠遠的，直勾勾的瞧著他，像是看動物。
而當他試著和對方打招呼的時候，人家不是靦腆的笑著跑了，就是驚慌失措的躲開。
像顧憶海這樣霸氣直視自己眼睛的人，還真是不多見。
……
與此同時。
張玉芬一聲，「開始！」
廚藝比拼「大賽」就算是正式啟動了。
第1道菜色！
早飯……
劉麻子選擇自己擅長的餛飩。
這就開始和麵拌餡兒了。
這些步驟，一般人都會，也沒有什麼特殊需要看的！
眾人自自然然的都把目光轉向了洪果兒。
洪果兒選擇做「煎餅果子」。
她是經過考量的。
在80年，煎餅果子還沒傳到東北呢。
首先，這個主意就比較新奇，能夠引起「評委」試吃的慾望。
其次，煎餅果子色香味俱全，又容易烹製，價廉物美，作為早餐，即便是在21世紀，也是老百姓喜聞樂見的食物。
所以……
洪果兒就決定做它。
拿出早就備好的材料。
先把麵粉，鹽，一個雞蛋，用清水攪拌飛絮狀，又滴入數滴花生油，揉成光滑的麵團，醒上10分鐘以後，用擀麵杖擀到紙一樣薄，用菜刀切成小小的長方，下入油鍋，炸至金黃，撈出備用。
再用麵粉，玉米粉，綠豆粉加冷水，混合成麵糊，攪拌均勻，濃稠適度，同時，平底鍋上火加熱，鍋底略熱時，刷上油，加入麵糊，用平鍋鏟攤成一張又圓又薄的餅。
這是技術活！
洪果兒對於麵粉的比例，麵糊的感覺，以及烙餅似的手法駕輕就熟，毫不打奔。
幾個評委站在一邊瞧著，都覺得格外新奇，忍不住小聲的問：
「這是幹嘛呀？」
「這吃的我沒見過呀！」
「……」
洪果兒也不多話。
緊接著……
在麵皮上打個雞蛋，繼續攤薄，隨手又撒上把蔥花，等雞蛋稍凝固，翻面，加熱，刷醬……
她的動作一氣呵成。
再擺上果子和生菜，一卷，用刀一切為二，成品放到一個白色的盤子上，最後撒上一點黑芝麻，周圍點綴上香菜。
好傢夥！
香味四溢滿屋。
顏色搭配得當。
煎餅中間還冒著熱氣，看著就讓人食慾大增。
張玉芬食指大動，忍不住拿起了一半，「我先嘗嘗！」
為了公平起見，又轉頭向著王副主任，「你嘗另一半！」
![不好意思，我是萬人迷[快穿]](https://www.vodtw.tw/static/wucuo/nocover.jpg)
