第132部分 (第3/4頁)
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意心裡一點也不著急她的店生意非常好晚上上客之後一直翻桌會翻到後半夜三點客人才會之間稀拉下去。她和姐姐貓兒二姐來白雲市靠拓市場已經四個月在老家她們已經有了三家很大的店這個店只是嘗試性的沒想到立即就火了生意興隆上個月就像把隔壁的雲南米線盤下來無奈人家生意也不錯不願意。
貓兒三姐有個習慣她對招攬客人有一套二姐的特長是算賬她喜歡站在高達胸部的吧檯後面前面擺著每個桌子上的選單三姐的拉客、三姐的算賬都是“辣妹子”餐館的一景這個餐館還有一景那就是服務員清一色的川妹子長得和三姐、二姐一樣不屬於漂亮的卻是各個穿著大襟的中國式小褂上面的第一個盤口不扣上看上去有點風塵就像一群小少*婦讓男賓們忍不住去看漏出來的那一點雪白的春光一小塊脖子。
小少*婦們有兩個招人的地方一個是度很快各個手腳麻利只要一桌結賬立即跑過來一些人算賬的算賬打包的打包接著包打好了賬接完了桌子上一定是已經清理完畢撲在餐布上面的那層塑膠薄膜肯定是換好了就像客人是剛來的那樣。
店裡客人多客人的要求難免各種各樣服務員們無法一一滿足可是她們用方言回答響亮的“好”字撓得客人心軟經常是一個客人喊聲“服務員”立即想起一片“哎”客人提個要求比如說“牙籤”立即是“好”字一片巧妙就在這裡送牙籤的不會是好幾個人一定是一個人牙籤是能滿足的要求倘若遇到了不能滿足的要求那就是“好”之後不斷地喊“馬上”這個馬上即使是等你吃好了飯仍舊是馬上。
白雲市的客人漸漸知道了這個秘密卻沒有人責怪輪到“馬上”的時候就明白了自己的要求滿足不了心裡仍舊是舒服的由於她們家的服務員各個不漂亮也促成了女性個客人的不斷光臨比如說吧去酒店吃飯好是好即使是價錢能夠承受也經常面臨著問題那就是你去了之後倘若是現自己的衣服沒有服務員的華貴面容沒有服務員的姣好那種感覺一定是不爽的。
三姐坐在門口分開腿地上放了一個空盤子接瓜子皮手上抓了一把瓜子瓜子是店裡壓桌用的進貨的時候都是上白斤的進在這些小事上“辣妹子”和白雲市別的餐館不一樣他們很大方不會計較吃瓜子佔去的那點時間她們會免費給你很多瓜子吃這一招很管用吃了你大盤瓜子的客人是不會輕易走掉的也不會計較菜價不貴菜量非常大。
突然三姐漸漸地停下了手中的動作手裡拿著一個瓜子放在嘴邊在馬路對面有一輛車停了下來從車上下來了五六個人正在朝這邊觀看似乎在找什麼憑著三姐的職業習慣他能看到客人們對食物的需求果然買那些客人看了一下馬路沒有看到人行道就索性跨過欄杆順序著走了過來三姐現這些男人和女人都是身材矯健跨欄杆很輕巧很像部隊裡出來的三姐刻意的看看一眼那輛車不是軍車。這時候三姐已經站起來直直的走了過去她不能到鄰居的地盤上去拉客所以只能在人行道直著走近馬路三姐熱情地打招呼：“來了快進來。”好像早就約好了那樣。
客人們愣了一下走過來仔細的看了一下店面：“是四川味麼？”打頭的是個小個子。
“四川的。”三姐趕緊用方言回答：“快來先進來”她伸手招呼著“附近就我們這一家川味的。”
這些客人很怪似乎很不習慣商量一般的客人來的話都會在店門前商量半天才肯去一個陌生的店而這些不一樣聽到三姐的話小個展開手掌看了一眼似乎手心寫了什麼字他對照了一下悶頭就往裡面走別的人也不問呼啦啦跟在後面三姐一看立即擠到前面去一邊喊著：“來客了。”一邊給他們安排的桌子。
一回頭三姐現又有人從店面前經過三姐翻身跑了回去裡面的客人已經給一群服務員圍住上瓜子的上瓜子壓桌小菜也都上來四樣夫妻肺片、泡菜、拌牛肚和折耳根還有茶水一種四川特有的茶喝上去有點像洗澡水顏
