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客人似乎很高興，“五斤六兩，大小剛好，數字也很吉利，這魚選的好。”
“客官您想來什麼口味？”
“都有什麼口味的？”
“蒜香，微辣，醬香，不辣，不辣的老人孩子都能吃，還有麻辣的，李家獨家秘製的香辣味，又香又辣，還有些麻，保證嗜辣的客人吃了還想吃。”
那客人猶豫了，他祖籍川蜀，喜歡辣，可考慮到父母和妻兒，只能作罷。
“算了，還是要不辣的吧。”
家雀兒立刻看出他的為難，說：“客官，您可以點雙拼的，一邊辣，一邊不辣的。”
那客人立刻高興了，“還能這麼點？”
家雀兒提醒道：“但需要加十個銅板拼盤費。”
十個銅板，對那客人來說根本不算什麼，“就上雙拼的，一邊香辣，一邊醬香。”
家雀兒點餐，很多排隊的客人都聽到了，拖家帶口的，一般都叫了雙拼。
很快，五十多條魚都預定完了。
有那還沒預定到魚的客人，抱怨道：“你們怎麼就準備這麼點魚啊，夠誰吃的？這麼大的店，不多備點貨。”
十幾個吊爐烤缸全都塞滿了抹好醬料的魚，福頭兒領著小夥伴們忙的前腳不沾後腳。
“二郎哥，人手不夠了。”
這次，李魚兒將兔窩子村的小夥伴基本都請來當夥計了。福頭兒，豆包，有根，還有富水村的山崽兒，四個人跑的腳不沾地。
李二郎不得不親自上陣，哪裡缺人往哪裡跑。
客人還在那邊不停的喊：“小二，這邊加一壺桃花茶。”
李魚兒根據前世調配了很多飲料，男女老少皆宜，新鮮的口味立刻征服了很多客人的胃，添飲品的人絡繹不絕。
“來了！三號桌，加一壺桃花茶！”
家雀兒扯著冒煙的嗓子喊，李二郎那邊趕緊放下手裡的水桶，又跑去記賬。
李老漢和蔡老太太此時正在後院刷碗。
李老大拎著一堆木柴往灶爐裡添。
“個老天爺，本來祈求媽祖娘娘保佑生意紅火，沒想到一下子紅火成這樣。”
李老漢跟原本僱來的兔窩子村民一起刷碗，一邊樂呵呵的說：“累點，忙點算啥？有活幹你就偷著樂吧。”
王大剛媳婦兒將鍋裡的熱水盛出來，倒進燙餐具的大水桶裡。
“二郎交代了，餐具必須燙過才能重新使用。”
“知道了，我正燒水呢。”李大郎拼命的拉風匣子，額頭上全是汗。
碼頭那邊接到訊息，村長一揮手，對閒下來的村民說：“趕緊點，出海去，給李記上魚。”
漢子們一聽李記收海貨，立刻拋錨啟航，臨時下海打魚。
浩浩蕩蕩的船隊奔赴大海，看著還挺壯觀。
一會兒的功夫，第一批吊爐烤魚就出爐了。
李大郎吆喝著小二上菜。
豆包端著碳烤爐給第一個客人上了烤魚。
“客官，您要的雙拼海鱸魚烤好了，需要幫您翻魚嗎？”
那客官一家已經吃了個半飽，李家的海鮮太好吃了。
當看到焦香四溢的烤魚時，瞬間又有了食慾。
他們也是第一次吃，乾脆讓小二幫著處理。
“你弄吧。”
“好來！”豆包他們都是經過提前培訓的，手法嫻熟，用特製的鐵鏟，輕輕插入魚下邊，一翻，魚就翻過來了，一點湯汁沒有濺出來。
烤的焦黃流油的魚肉立刻露了出來，下邊的配菜也露了出來，有菜有魚，葷素搭配，格外的誘人。
“客官，這烤爐下邊有炭火，小心別燙到孩子，讓他們離遠些。還有，可能
