第80章 大家一起賺錢 (第1/2頁)
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“暫時還沒想到，就先買鹽吧，多買些，我留著醃菜用。”付曉曉想了想說道。 “曉曉你說的梅乾菜到底是怎麼做的？”王氏有些好奇的問道。 “這梅乾菜的做法其實也不難，就是要經過幾道程式，麻煩一些。要三蒸三曬才能做出好吃的梅乾菜。”付曉曉說道。為了不浪費這菜葉子，梅乾菜再難做也得做了。 “這是什麼麻煩事兒啊，明天就開始做。”王氏開心的說道。 付曉曉讓付老爹買了些繩子，在地裡弄幾個杆子，將繩子拉上，一會兒用來晾菜。把家裡的鍋搬過來一口，又讓付老爹弄了個臨時的土灶。 李大娘燒了一大鍋的水，經過昨天一晚上蘿蔔葉子的水份已經蒸發了不少，付曉曉讓大家將蘿蔔葉子放進開水裡焯一下，不用太久翻個個兒就行，將焯好的蘿蔔葉子先放入大缸裡悶上一晚上，明天再拿出來晾曬。 等將蘿蔔葉子全都焯完放進缸裡，大家就在付曉曉的指揮下開始清洗白菜葉子，實在太爛的葉子就拿回去給牲口吃，將白菜葉子也放在乾草上把表面的水晾乾。今天一天的活就算完成了。 第二天大家先幫付老爹弄杆子，弄完就將昨天放進缸裡的蘿蔔葉了拿出來放在繩子上晾曬，下午又將白菜都堆在一起。 等菜曬得差不多了又蒸了一次，悶一晚又拿出來曬，如此反覆了三次，這梅乾菜才差不多做完了，剩下的就等著晾乾就行了。 白菜葉子就簡單多了，付曉曉決定就醃酸菜了，將大缸搬進了雜物房，付曉曉就和王氏做起了酸菜，因為都是用葉子醃的，就擺上幾層葉子灑上一點鹽，再放入冷水，讓它自己發酵就行了，付曉曉還淹了些整棵的白菜。 經過這幾天，自家留的白菜和蘿蔔表面的水份也幹了，當時蓋房子的時候，付家就在廚房裡挖了地窖就是用來儲存這蘿蔔白菜的。付曉曉和付老爹將自家留的白菜蘿蔔都放進了地窖，又挖了一些土，把地窖裡的蘿蔔給蓋上，這回蘿蔔就能儲存很久了。這白菜蘿蔔是要吃一冬天的。 等一切都弄完的時候，付老爹生的第一批豆芽也可以賣了。 “爹，明天你和爺爺他們準備怎麼賣豆芽？”付曉曉問道。 “這幾天你大伯孃二伯孃在攤子上賣煎餅，你大姑還是賣豆腐骨頭湯，你爺爺和兩位伯伯輪流趕牛車，這東西一天得兩個牛車才能裝下。你爺爺說以後每天把你大姑和伯孃她們送到攤子上後，你爺爺就去臨時攤位上賣豆芽，我和你兩位伯伯就趕著牛車去鎮上沉街叫賣，每人負責一片。”付老爹說道。 “爺爺想得很周到，那爹你們決定這豆芽賣多少錢一斤？”付曉曉問道。 “這個還沒定，你爺爺說讓我今晚回來問問你。”付老爹摸了摸腦袋說道。 “那就要看爺爺他們想賣給什麼人了，如果想賣給酒樓或大戶人家就可以賣五文一斤。如果想讓所有人都吃得起就不要賣得太貴了。”付曉曉說道。 “你爺爺說要去鎮上賣給普通人家。酒樓和大戶人家也不好找。”付老爹說道。 “這生豆芽很簡單，如意酒樓能做出來，其他人也能做出來。要是賣得太貴了，難免有人就動了心思。如果想生意長遠就不能賣太貴，這一斤黃豆就能生個三四斤的豆芽，一斤黃豆也才三文錢。不如就賣二文錢一斤吧，這和豆腐的價格差不多，大家都能吃得起。”付曉曉說道。 “嗯，行，這樣一斤黃豆也能賺個四五文錢。”付老爹點了點頭。 當天晚上付老爹就去了付爺爺家，將這定價的事和付爺爺說了，付爺爺也沒有什麼意見，這一家買一斤豆芽兒，鎮上那麼多人，自家的豆芽一定不愁賣，而且現在要入冬了，正是缺青菜的時候，有新鮮的豆芽吃也不錯。 付曉曉怕過些日子天太冷把豆芽凍著，就和付老爹說讓付爺爺他們準備幾條棉被，到時候蓋在筐上，這樣豆芽就不會被凍壞了。為了保險起見，付曉曉這拿出幾匹粗布，特地讓王氏做了四個棉被大的布口袋。 將空間裡的厚塑膠布拿了出來悄悄的縫進大口袋裡，又在裡面放上了些棉花，給付爺爺他們一人一個用來蓋豆芽筐，付曉曉怕冬天棉被隔絕不
