第267章 賣餛飩 (第2/2頁)
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母順著想了想,越想越覺得可操作性還是很強的。
“還可以順便賣餃子,也賣生的。不喜歡吃餛飩的吃餃子也行,餃子更管飽。”
看母親聽進去了自己的建議,江嘉意微微鬆了口氣。
她贊成媽媽再創業。
雖然她現在的身子家裡離不了人,可她也不願意以此為理由把媽媽給圈在家裡。
可江嘉意也不想讓媽媽太累了。
做餐飲太辛苦,也太佔精力。
母親勞碌了一輩子,家裡又不是窮得揭不開鍋,她不願意讓媽媽老了老了還忙於奔波。
而且她現在還幫不了什麼忙。
江嘉意提議賣餛飩,是因為她覺得這活兒不纏人。
最多就是剛開始的時候辛苦點,將來上了正軌,只要自己捏好了調餡兒的配方,其他的都可以請人來做。
想想在後世那麼多的包子餃子店,後廚不都是請些大媽大嫂現包現賣就行?
連個正經廚師都不用。
現在雖說暫時還開不了店,但很多事情同樣可以請人來做。
例如和麵,例如擇菜切菜,甚至和媽媽替換著出攤……
想到這兒,江嘉意又說道:“媽,你要不要去問問張琴,看她願不願意來和你一起幹?”
江母思忖了一下,點頭:“我明天去問問。張琴怎麼說也算是知根知底,而且她也確實幹活麻利。
我去問問,她要是願意我肯定不會虧待她,至少也比拉煤強。”
後續的發展比母女兩個預期的還要順利。
江母第二天就去居委會說了這事兒,當然她沒提做生意,只說看巷子裡的雙職工多,大家下班現做飯有時候來不及。
她之前在家的時候在食堂工作,現在沒什麼事就想著買點包子餃子在門口賣,給大家解決一下實際困難。
雖然聽得人說的人心裡都明白這到底是怎麼一回事,可畢竟江母說的確實也是實情,她要是擺那麼一個攤兒對於周邊的人來說,確實會帶來方便。
所以居委會的人沒有阻攔,而且在江母問起費用要如何收取的時候,居委會主任還擺了擺手,說:“要什麼錢啊?你這也算是為民服務,是好事,不要錢,你直接去幹就行了。”
江母聽後心裡一喜。
不過她馬上想起來之前臨出門時女兒跟她說的話,於是連忙搖頭:“這可不行,那是公家的地方沒有我一直佔著的道理。
主任你們商量一下,看看怎麼收費,這錢是一定要交的。”