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由紀子得知劉磊正在跟安德魯斯酒店談開餐廳的事情，便毛遂自薦來當服務生，並且不要工資，只請求提供吃住就可以了。考慮她英語不錯，劉磊便留下她幫忙佈置新餐廳。豈料，當地人歧視女性，酒店經理不肯由紀子進餐廳工作。劉磊力爭了一個小時，經理才勉強同意。兩間12平方米的休息房，一間給她住，一間是劉磊他們6個人住一起。
由紀子工作相當敬業，看到什麼就做什麼，一刻不閒。本來合同訂好打雜、清潔等活兒由伊方工人負責，但伊拉克工人懶惰散漫，地掃不乾淨，窗戶擦不乾淨，由紀子便全部重新返工，所以，每天餐廳裡都是窗明幾淨。
她不怕死的勇敢精神在工作中也得到很好的體現。她經常趴在窗外擦窗戶，下面的人為她捏把汗，她自己卻滿不在乎。二樓的窗玻璃上因為戰爭時期防止被炸彈震碎，曾經貼過很多黃色的膠帶，怎麼也洗不下來，由紀子就用指甲一點一點地摳，每天摳兩個小時，一直摳了兩個月才全部弄乾淨！
由紀子經常毫不客氣地批評那些伊拉克工人懶惰。大男子主義的伊拉克人哪裡經得住一個外國女人的呵斥，就隔三差五跑到酒店老闆面前告狀，口號是：&ldo;有她沒我，有我沒她！&rdo;老闆來找劉磊，劉磊什麼都不說，帶他去看工人擦的窗子和由紀子擦的窗子。比較之下，老闆無話可說，走了。
忙完外面，閒不住的由紀子還會跑到裡面看廚師燙春捲皮、包餃子。燙春捲皮時，由於沒有鐵板，廚師只能用鍋蓋。為防止鍋蓋打滑，由紀子自告奮勇地用雙手按住鍋蓋，讓廚師安心翻燙春捲皮。滾燙的熱氣撲面而來，她竟然絲毫不怕灼傷面板！一個星期時間，由紀子就學會了包餃子、做春捲等中國烹飪法，廚師恨不得把活兒都給她做算了。
發生大爆炸後，餐廳的營業受到影響，責任心重的由紀子把餐廳的生意當作自己的事情來做，主動去拉客戶。在她的熱心介紹下，日本大使館每個星期都來訂兩次餐，一次七八十美元；一些日本商業公司的工作人員也常來吃飯。
由紀子還拉ngo的同事來，不過他們吃得相當簡單，每次點一個湯，一碗炒飯，一個菜，4個人圍著吃。大家以為他們很窮才吃得這樣可憐，後來才知道他們的活動經費其實很豐厚，是由日本一些大企業贊助的，他們只是不想把錢用在個人身上，寧願住差一些，吃少一些，也要省出錢用在工作上。由紀子平時一天只吃一頓飯，這個素食主義者連雞蛋都不吃，實在令人費解。她說：&ldo;ngo的活動經費是公家的，我們沒有權力動它。&rdo;這時，大家才明白為什麼由紀子很少打車。感動於ngo無私奉獻的國際主義精神和一絲不苟的工作精神，廚師每回都用最大的碗盛湯盛飯，讓他們吃飽，雖然不賺反賠，但心裡樂意。
鑑於由紀子表現出色，劉磊還是給她應得的工資300美元。由紀子堅持不要，說：&ldo;已經說好了不要工資的，你們提供食宿給我，我就很滿足了！況且你的處境也很艱難。&rdo;第二個月，由紀子依然推掉報酬。
謎一般的女人 3死生間
一切透徹的哲學解說，都改變不了任何一個確鑿的災難事實。佛教教人看透生老病死之苦，但並不能消除生老病死本身，如果不想毀於災難，就只能以從容平靜的心態忍受人生最悲慘的厄運。
安德魯斯餐廳晚上9點半打烊，這個時候由紀子常常一個人坐在酒店大堂靜靜地抽菸，但從不超過兩支（她在工作時間以及在餐廳裡從來不抽菸）。香菸裊裊，夜色沉沉，也許她在回想過去，曾經的歲月已被無情地推向遠方，宛如被潮汐推到海灘上的貝殼，躺在海灘死寂的月光下；也許她在思念某地某人，就彷彿放映一卷舊的黑白錄影帶。這種蒼老的心情只有自己明白…&hel
