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開始送餐了，經濟艙一般是四輛餐車，我負責右前側機艙區服務。在航班上，我們有詳細的分工，頭等艙、商務艙和經濟艙都有廚房管理員（一般比較資深）和機艙服務員，加上乘務長和經濟艙小乘務長（小頭）。廚房管理員主理餐車陪送和協助機艙服務員，機艙服務員負責機艙的一切服務，大頭負責頭等艙和商務艙以及整個航班的管理和協調，小頭負責經濟艙的管理和協調。
本次航班頭等艙沒有乘客，兩個頭等艙乘務員就來經濟艙幫忙。大概因為我是新來的，她們都不認識我，只見她們徑直向其他區負責人走去，幫別人去了。菲律賓小頭也在幫右後機艙區的菲律賓人。無所謂，我一個人也能做好。
我始終帶著微笑，為每一位乘客送餐，問他們要雞肉還是牛肉，要雞肉的，我就問要不要白葡萄酒，要牛肉的，我就問是否來杯紅葡萄酒。這時一個頭發花白的老人用義大利轉折腔調的英文說：“為什麼你是一個人，他們怎麼不幫你？”我一聽，正中要害。可我不能告訴他，我也正對此事不滿。我應該維護公司形象，我灑脫地說：“不是他們不幫，是他們正在那邊忙啊，我一個人可以的。”他沒有說話，點點頭。
後面有幾個年輕的男乘客在偷笑著什麼，不時往我這邊看，然後一起低頭私語，接著鬨堂大笑。他們似乎在議論我。我推車到他們旁邊的時候，發現他們都目不轉睛地盯著我的胸牌，我不解，其中一個男人用半生的英文說：“你的名字是‘TRAINEE’？”其他人又都捂著嘴巴笑起來，我不知道他們笑什麼，就保持端莊而職業的笑容，邊給他們餐盤邊說：“TRAINEE不是我的名字，是我的職務。我叫蘭。”他們又笑起來，那個男人接著說：“哦，原來是這樣，TRAINEE這個詞在義大利語裡有‘妓女’的意思。”他用很怪異的眼神看著我說。我哭笑不得，佯裝生氣地說：“那麼，一會兒給你甜點是要收費的哦。”他們再次哈哈大笑起來。
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這時，遠遠看見阿斯馬從經濟艙後面朝這邊走來，他是來幫我的嗎？我心裡猜測著。就在阿斯馬離我的餐車只有1米的時候，耳畔一個聲音嘶吼起來：“為什麼你那麼慢！”我吃驚地看了一眼，是起飛前問我要東西給孩子吃的那個女人。我還沒緩過神來，她就喋喋不休地向阿斯馬抱怨起來：“我上飛機的時候就告訴她了，我的孩子餓了！她說給他拿吃的，到現在還沒送過來！”阿斯馬立刻劈頭蓋臉罵過來：“你怎麼回事？為什麼那麼慢！”我驚愕地說不出一句話。阿斯馬一邊向那個女人道歉，一邊給她餐盤，她終於閉嘴了。我強忍住滿腹的委屈與淚水，繼續微笑著問其他客人需要什麼。
阿斯馬也不說話，開始給人倒水。送餐結束，我和阿斯馬一起將餐車推回廚房，我正想解釋，阿斯馬先聲奪人：“你為什麼答應了她，又不及時做？為什麼反應那麼慢？”我睜大眼睛看著他，幾乎說不出話來，這是什麼態度，應該先問我事情經過，怎能只聽乘客一面之詞，就這樣罵我？我的眼淚不爭氣地流了出來，哽咽著說：“我……”話還沒出口，他又凶神惡煞般大吼起來：“你哭什麼？沒有時間哭！快去幹活！”我終於憤怒了，抽了一張餐巾紙，迅速擦掉眼淚，也不管機關槍般的英文他是否聽得懂：“我已經給她的孩子拿過蛋糕了！我慢？我當然慢，所有人都是兩個人一輛餐車，就我是一個人！連乘客都說，怎麼沒有人幫你？”我擦乾斷線珠般的眼淚，走向一旁，等待廚房管理員準備茶水車。
這時，前排的白髮老人來到了廚房，大概聽見了爭吵，專門過來的。他跟阿斯馬說：“她是實習生，你應該安排人幫助她。”我並不以為我是實習生就需要別
