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梅守備也是磊落性子:&ldo;打仗可以無所不用其極,比武用下作招數贏了也沒勁&rdo;她說完站在場中衝著眾人一抱拳,又乾脆利落地翻上了桃李臺,只留下一臉憋悶無處訴的沈幕站在場中。
李夫人笑道:&ldo;你哥哥也是少年英雄。&rdo;她拉著沈蓉的手起身:&ldo;走,咱們也該去準備著了。&rdo;
沈蓉見沈幕進前十有望,也就不再多看,跟著李夫人往萬壽臺後面走,裡面已經屠宰好了幾十隻羊,只等著來人去烹製。
說是讓她烤羊,其實也不費什麼功夫,重活都有侍女和僕役做呢,只是她瞧了眼烤全羊的調料,搖了搖頭,用薑黃精麵粉忌憚孜然胡椒粉重新調了一碗料,又把汁水抹遍羊的全身,讓僕役把烤全羊抬在火坑上來回翻烤,她火候把握的恰好,過了一陣香味便逸散開來。
其實李夫人很不喜歡吃羊肉,所以每年烤金羊羔的時候都十分痛苦,不過沈蓉這般烤羊的法子就是她也動了些食性,笑道:&ldo;這怕是近年來味道最好的一次烤羊羔了。&rdo;
沈蓉道:&ldo;夫人謬讚,我就是恰好知道個去腥提鮮的方子罷了。&rdo;
李夫人一嗔:&ldo;你怎麼總是忘?&rdo;
沈蓉其實也不知道自傢什麼時候和李家成了遠親,不過大家族的姻親素來盤根錯節的,再說李夫人這是賞識她,她於是十分配合地笑道:&ldo;表姑母。&rdo;
李夫人這才滿意點頭,見這裡有她應付得適,她也正好能偷個懶,帶著侍女出去歇歇了,沈蓉仔細盯著每一隻羊的火候,不成想李延之這時走了進來,見她聚精會神,笑問了句:&ldo;烤的怎麼樣了?&rdo;
沈蓉詫異問道:&ldo;李公子怎麼過來了?&rdo;
李延之道:&ldo;這幾十隻羊還是我抓的呢,我自然要來瞧瞧了。&rdo;
作為一個廚子,對食材滿懷熱情是基本素養,沈蓉難得贊了句;&ldo;李公子會選食材,這些羊羔肉都是上品,不僅肉質細嫩,而且還無一絲羶味。&rdo;
李延之趁機道:&ldo;別總公子公子的叫我,也太生分了,若你不嫌,直呼我名字即可。&rdo;他說完又笑道:&ldo;其實不光這些金羊羔不光羊肉好吃,就連內臟味道也是一等一的。&rdo;
沈蓉來了興致:&ldo;不會很羶嗎?&rdo;
李延之道:&ldo;我曾去異族部落裡跟他們打過交道,他們就會吃羊的內臟,尤其是羊羔的羊肝,會和蜜瓜汁先蒸一會兒,端上來不禁沒有絲毫羶味,反而還是別樣清新柔嫩。&rdo;
沈蓉興致勃勃地道:&ldo;回頭我也試試。&rdo;
李延之成功t到討好佳人的法子,緊跟著道:&ldo;我用五百兩銀子換了他們的秘方,只可惜怎麼都做不出那份鮮嫩來,回頭我讓人把方子給你。&rdo;
沈蓉本來對他沒什麼感覺,此時看他倒是順眼了許多,笑著行了個禮:&ldo;那就多謝李公子了。&rdo;
兩人說了幾句,沈蓉見羊肉烤的差不多,又忙叮囑眾人翻面,等到前頭的大比比的差不多,羊肉也快烤好了,她讓人把羊肚子裡塞了些去油膩葷腥的果子玉米等物,把要奉給燕綏等人的金羊羔割下一點親口嘗了嘗,外酥裡嫩滋味濃鬱,而且半點沒有羶味。
她滿意地一揮手:&ldo;抬上去吧。&rdo;
眾人當然不可能在萬壽臺上就吃喝起來,也太不雅觀,萬壽臺後面有一處觀樓,按照慣例一向是在那裡吃烤羊肉的,燕綏帶了眾人進了觀樓,轉眼金羊羔就被抬了上來,那香味引得所有人都忍不住鼻翼翕動,李參