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半炷香後，燜雞的雞架骨露了出來，上邊雖然還殘留著些許肉，但餘嵐已經放下了筷子。
也就在這時，旁邊站著家僕上前，在桌面上放上三條餐巾。
這是擦嘴角油汁用的，吃飯也要注意儀表不是。
“下一道菜，這是來自其他地方的特產牛肉。”老者在餘嵐用餐巾擦嘴時，開口說道。
“傳聞這異國人，會將牛肉熱煙燻熟，然後掛在房梁之上，任由其風吹日曬。時間久了，那牛肉就會變得比石頭還硬。”
“是嘛，那牛身上長得肉，牛捱上一刀，不死也流血。而你說，那牛死後身上長得肉，能比石頭還硬？莫不是在誇大其詞。”
坐在另一邊的餘溫，打趣道。
阿蘭也緊接著附和起來:“是也，怕不就是誇大其詞。”
這你一言我一語的，老者也不好再說什麼，只是拍了拍手。好似專門有所準備般，那名一直在旁關注老者的家僕，立刻會意。
轉身走幾步，走到石牆下木櫃旁，不多時就拿著一塊油光鋥亮，黑紅色風乾了的牛肉。放在身前，展示給眾人看。
“貴客，餘主子且看，這便是還未做成菜之前的牛肉。”那老者說著，不知從哪拿出個鐵鍋鏟來。
在其上撞擊數下，發出清脆的叮叮聲，鐵鍋鏟的鏟子，因此撞擊而變得來回晃動，些許翁鳴聲，清晰的傳入每個人的耳中。
餘溫，阿蘭二人，這才信了那老者所說的話。
“沒想到，這牛肉竟果真變得，跟石頭般堅硬。”
“真不可思議，那要是牛身上的肉，全變的如此，那廚子們，可還如何宰殺牛呢？又該如何從牛身上獲取肉呢？”阿蘭問出，心中所想的問題。
“哈哈哈，貴客不如擔憂，那牛不管再怎麼經受，風吹日曬也不會變得，如您所擔憂的那樣。”
“只有被煙燻熟了肉，才會如此。”老者說到這裡，再次看向那一旁的家僕。
後者立即向前邁出一步，將第三道菜盤上扣碗掀開。被切很厚，又整齊擺好在盤子上的牛肉，便顯露了出來。
“哎～廚子，這牛肉既然變得，跟石頭般堅硬，那你又是如何將，這牛肉給切成了片呢？”餘溫盯著那菜盤上的牛肉，開口問道。
“回餘主子話，這牛肉啊，我先是將其放在蒸籠上，用煮開的熱水，所冒出的熱氣。”
“將這牛肉，給燙的整體軟化下來，之後呢，我再從蒸籠裡取出來。然後再用刀切時，就會很輕而易舉進行切片。”
餘嵐靜等妹妹，仔細聽完原理後，拿起筷子卻沒有率先夾牛肉片，而是扭頭看向身旁阿蘭。
開口道:“阿蘭，這風乾的牛肉，你未曾吃過吧。來，嚐嚐看。”
後者拿起筷子，夾了一塊牛肉，放到身前仔細盯視著，開口道:“牛肉啊…”
“要知道牛在山裡頭，可是村民們耕地的極為重要的存在。若是那家耕地的牛，病了或死了。”
“那這一家子，之後就再無法種田，等同於是，在之後的歲月，再無糧食可吃。”
“所以…”阿蘭說到這裡，將舉在身前的牛肉片放在身前的小瓷碗裡。
“我從未吃過，現在哪怕牛肉就在我的眼前，我也不敢去吃。我害怕吃了後，還想在吃。”
“我怕我惦記上那牛肉，在回到山中後，望著自家或鄰居家的牛，總會忍不住的想著，殺了牛，吃肉。”
“啊這…”餘嵐一時間，也不知道說什麼好。
餘溫瞪了他一眼，然後看向阿蘭柔聲道:“姐姐想事想的很是長遠，所說也不無道理。那…不想吃牛肉，便不吃也罷。”
另一邊，剛夾起一片牛肉的餘嵐，陷入了沉思。
我
