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等中年人各嚐了半兩，回味了半天，這才興奮的說道，“小兄弟，你這酒可不一般啊”
好，方文繼續把廣告詞美化後來了一遍
“老闆，你給我價”
中年人看著酒缸想了片刻，又看了看方文四人，“恩，四十塊錢每斤你看怎麼樣”
四十？方文這下有些狐疑了，這中年人沒頭沒腦跑來全買了，還給四十的價格，這怎麼也有些怪異呢
“呵呵，小兄弟不止這一點酒，怎麼樣，四十一斤先把這些酒賣給我，咱們接著在談”
“好”方文就當遇到有錢的主了，四十一斤完全能接受，一口答應下來
總共一百斤，賣了十八斤出去，別人嚐了差不多兩斤走，還剩八十斤，作價三千二百塊錢，中年人顯然是有備而來，直接點出了錢來，然後打電話叫來一個小夥子把酒拉走了
“小兄弟現在可以到我酒樓裡面去談了”
“好”方文把小罈子和小壺存放到店門裡面，就跟著中年人往酒樓走去，三女自然也是跟著一起
酒樓的面積有些大，大包小包加起來都有十來個，大廳也能擺上二十幾桌，此時雖然剛過晌午，但酒樓大廳裡面竟是一個吃飯的客人都沒有，包間的門關著，卻是不知道里面的情況
“小兄弟，裡面請”
中年人把四人帶進了一個單獨的小包間，示意三女點菜，今天中午他請客
“老闆，你真是太客氣了”方文這也是實話，他賣四十一斤，這本來就上零售都可以接受的價格，現在批發給中年人也是這個價格，說來中年人還吃虧了，即便是三十，說不定他也賣了
中年人也不避諱三女在場，娓娓道來，“事情是這樣的，你也看見了，我雖然空有這個酒樓，但是生意卻不好”
“恩，今天怎麼說也是趕集日，怎麼會沒有人散客來吃飯呢”方文附和道
“哎這事還得從去年說起，本來鎮上就我這一家酒樓，開了十來年，生意一直不錯，也不瞞小兄弟，去年這個時候，我一個月純利潤都過一萬，遇到有節日的月份利潤輕鬆過兩萬”
“這麼多”方文還真想象不錯小鎮上的酒樓利潤會如此高，一年竟能掙下二十來萬
正在點菜的三女聽著也有些吃驚，三女讀的都是重點本科，學費比較低，只算學費四年加起來還不到三萬塊錢，沒想這個偏僻酒樓一個月就能掙出來，這也太不可思議了
中年人又繼續說道：“這裡面的利潤分兩個部分，大部分是政府吃喝消費，比如開會，年慶，選舉等等，還有外面人來鎮上銷售藥品，獸藥等等，也要請相關部門吃喝，上面領導下來檢查，也要吃喝……說難聽點，政府裡面沒事也是要吃喝的
第二就是鎮上的居民，村裡也有不少，過壽，結婚等喜事也要包席面，一個月總能接上幾次，一次至少都能賺兩千以上
至於散客，一個月也就十來桌而已，不賺錢，也就起個宣傳的效果”
中年人說話的時候，三女正在研究選單，只見上面一個雪豆燉豬蹄就要四十，青椒回鍋二十八，火暴田雞五十，金牌肘子六十八，就連一個醋溜白菜都要十五塊錢，這價格在小鎮上真的很嚇人了
“那你買我這酒？”方文聽明白了中年人說的話，但也沒算沒聽明白
中年人苦笑了一下，“剛解/放的時候我奶奶就在鎮政府裡面煮飯，以前可以頂替職位，後來我父親頂替了我奶奶在政府裡掌勺，我十五歲就到外面大城市裡幫廚，湘，粵，川，貴，精通各系菜色的烹飪，也拿到了特級廚師證，十年前，我三十歲的時候回鎮上開了這家酒樓”
方文聽著不由肅然起敬，他以前也在酒樓打過工，不過只幹了三個月就堅持不下來，中年人在外面一干就是十五
