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兩種口味的肉醬在母女倆的巧手下逐一完成,

香辣口味的肉醬色澤紅亮,辣而不燥,香辣交織,讓人一嘗難忘;

而五香口味的肉醬則色澤深邃,香氣撲鼻,五香濃郁,口感醇厚,每一口都是對味覺的極致誘惑。

顏簡韻看著這兩瓶凝聚著母女心血的肉醬,心中湧起一股難以言喻的成就感。

她想象著大哥品嚐到這些肉醬時的驚喜與滿足,彷彿已經看到了他臉上洋溢著的幸福笑容。

“媽,我覺得可以多做幾瓶,讓大哥大哥送給戰友嚐嚐。”顏簡韻提議道,她的眼中閃爍著分享的快樂與期待。

“好主意!”阮秀秀點頭贊同,她的心中也充滿了喜悅與自豪。

母女倆再次忙碌起來,她們將剩餘的食材和調料重新整理,開始製作更多的肉醬。

廚房裡,鍋碗瓢盆的碰撞聲與母女倆的歡聲笑語交織在一起,構成了一幅溫馨而美好的畫面。

..............

晚間時分,顏家裡瀰漫著一股溫馨而又略帶離愁的氣息。

為了這個特別的夜晚,顏家上下特地忙碌了一番,準備了一頓異常豐盛的晚餐。

色香味俱全,彷彿是要將所有的愛與祝福都融入這一餐之中。

尤為引人注目的是,顏博特地去了郊區從的老鄉那裡購買了一隻土雞。

這隻雞不僅肉質鮮美,更承載著顏家人對即將遠行的顏簡鈞深深的牽掛與不捨。

一隻雞,足足有五斤重,這在鄉間是難得一見的大個兒。

它的羽毛油亮,肉質飽滿,透著一種天然的鮮美與健壯。

經過阮秀秀那雙巧手的精心烹製,它化身為一道道美味佳餚,

第一道是白切雞。

阮秀秀將整雞洗淨後,放入滾水中燙至表皮緊縮,再迅速撈出放入冰水中浸泡片刻,

這樣的處理既保持了雞肉的鮮嫩,又讓雞皮變得爽滑有彈性。

接著,她將處理好的雞放入鍋中,加水淹沒雞肉,開大火煮開,然後關火,浸上半小時。

取出後,阮秀秀熟練地將雞肉切成小塊,擺盤精美,

再取出姜,拍成薑蓉拌上少許食鹽,再潑上熱油,

一道色香味俱全的白切雞便完成了。

第二道是韭菜雞雜湯。阮秀秀在烹製白切雞的過程中,並沒有浪費任何一部分食材。

她將雞的內臟,如心、雞紅等,仔細清洗乾淨,切成薄片備用。

煮了白切雞的湯水也沒有丟棄,

她在這鍋開水中加入雞雜,用大火煮沸,再轉小火慢燉,直至雞雜的鮮美完全融入湯中。

最後,她撒上一把一寸長的韭菜,韭菜的清香瞬間瀰漫開來,

與雞雜的鮮美相互交融,形成了一道獨特的韭菜雞雜湯。

這時,顏簡鈞和顏簡韻帶著一臉輕鬆的笑容,相攜走進了廚房。

陽光透過窗戶灑在他們身上,給這溫馨的畫面增添了幾分暖意。

“媽,有啥要幫忙的嗎?”顏簡鈞率先開口,語氣中帶著對母親的關切和體貼。

阮秀秀正忙著準備晚餐,聽到兒子的話,她抬起頭,臉上露出了欣慰的笑容。

“來得正好,啊鈞,你去鉗吊螺尾吧,今天我買了新鮮的田螺,

準備炒一盤給大家嚐嚐。”說著,她從一旁的架子上取下了一把尖嘴鉗,遞給了顏簡鈞。

顏簡韻則在一旁眨巴著大眼睛,

看著母親和哥哥忙碌的身影,她也不甘落後。

“媽,那我呢?我能幫上什麼忙?”她問得有些急切,生怕自己被落下。

“韻韻啊,你就幫我切一下

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