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記掛著泡在水裡的牛肚,姜寧難得天沒亮就起來了。
“今天怎麼這麼早?”周時瑾也很吃驚,雖然今天要上班,但也用不著那麼早就起床。
“還要弄牛肚呢。”
說到吃,姜寧可就不困了,她眼都還沒睜開,拿起衣服就往身上套,眼皮還一耷一耷的。
“我弄吧,你再睡會!”周時瑾看著姜寧瞌睡的樣子,還是有點心疼。
“你快上班吧,我自己弄。”
姜寧也只高興了一瞬,但又想到他還要上班,連連拒絕。
“一起弄吧。”
周時瑾看了一下表,覺得還來得及,出了房間就往廚房裡去。
姜寧也連忙跟上,前幾年物資奇缺,別說吃牛肉了,肉有時一個月也吃不上一次。
姜寧前世是正宗的廣府人,想這一口牛肉想很久了,見著不僅有牛肉還有牛肚當然不肯放過,她已經盤算好怎麼弄了。
牛肚已經經過粗加工了,也放料酒大料泡了一晚上,臭味消散的差不多了。
姜寧也不嫌髒直接上手,撕開了牛肚外面那層黑膜。
夫妻倆齊上陣,三斤牛肚不出半小時鐘就清洗好了。
準備工作做好後,姜寧一把推開了還想要幫忙的周時瑾,把他趕出門上班去了。
家裡只剩姜寧一個人了,但她幹活的速度絲毫不慢,首先將洗好的牛肚放進鍋裡焯水,中間加上薑片、蔥段、鹽等香料一起去味。
等忙完這些後姜寧又拎著處理好後的牛肚,以及昨天剩下的牛肉往孃家趕。
……
“哎呀,阿瑛,少見喔,那麼早下班。”路過的嬸子見沈瑛那麼早下班也是驚奇。
“沒有,今天事少,女兒女婿來家裡吃飯,早點回來做飯。”沈瑛笑著擺了擺手。
那個嬸子也不是個好奇的人,見她有事忙,也就沒聊下去了,“這樣啊,那你忙去吧。”
沈瑛走後,那個嬸子看著她離去的背影都帶著豔羨。
“阿瑛這女兒沒白養啊,嫁人了還常常回來看父母。”
在旁邊嘮嗑的嬸子也沒說話,她也知道自己家的兒女比不上別人家的,人比人哪!
大院就那麼大,哪家孩子有出息,哪家孩子不好,他們心裡都有數,有數著呢!
另一邊,姜寧下班的早,她也沒先走,而是先回了研究院去接周時瑾。
“媽,做什麼呢,好香啊!”
姜寧一進門就聞見了肉香味,這幸虧四處的窗戶都關的死死地,要不又要饞哭小孩了。
“煎豆腐。”沈瑛見女兒回來了,給女兒夾了一筷子小青菜嚐嚐味。
“時瑾來了,快坐。”
相處多了,沈瑛對待周時瑾也沒有那麼客套了,親近了不少。
“媽!”
周時瑾把拿來的禮物放下,挽起了袖子,打算到廚房去看看有什麼需要幫忙的地方。
“不用幫忙,你們倆出去歇著吧,肉切好了,就等你爸回來就可以開飯了。”
沈瑛見一個兩個的都要往廚房裡湊,做出趕人樣式。
姜寧見真的不用自己幫忙,也不打算在廚房裡礙地了,拉著周時瑾往外走。
姜衛國也知道姜寧兩口子今晚來家裡吃飯,也趁早下了班。
“來,時瑾,吃菜吃菜。”
姜衛國一口一個“時瑾”叫的老親切了,哪有之前客客氣氣的喊“周家小子”的模樣。
姜寧也發現了這一點,低著頭抿嘴偷笑。
“寧寧,你也吃。”沈瑛把鍋裡燙熟的肉又給姜寧夾了一筷子。
這還是姜寧這幾年來第一次吃火鍋,雖然沒有麻醬、醬料,單單只是清