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「不不不，我是說有沒有特色菜，能吃的那種。」加布裡埃爾比劃了一個吃飯的動作，著重強調能吃這兩個字。
「這裡是我們的選單，都能吃，都是特色。」這次周佳沒在說其他的，而是指了指桌面的選單道。
這選單早就在袁州的提議下改革過了，現在用的是中文加英文的選單。
畢竟袁州可是說了，他現在也算國際化了，加個英文選單也方便外國人點餐。
是以，系統對於這個合理要求自然是同意了，一晚上就搞定了新選單的事情。
這個選單系統改的也很有意思，袁州背後牆上的選單一看就華夏風濃鬱，系統並未修改，而小選單上則新增了英文注釋的小店規矩。
所以周佳才會指著小選單給加布裡埃爾看。
「哦，好吧。」加布裡埃爾忍不住聳肩，然後開啟桌上的選單開始看了起來。
說起來，袁州的英語水平應該和現在的幼兒園差不多，是以他其實是不知道系統怎麼翻譯一些菜名的，但不影響他聽懂別人點什麼，是以袁州倒也不在意。
沒有人知道加布裡埃爾是怎麼看選單的，他指著滇菜裡的竹筒雞，然後對著周佳道：「這個，還有這個，以及這個。」
是的，加布裡埃爾一口氣點了三個菜，並且三個都是和竹子有關的菜。
想來是覺得華夏的熊貓愛吃的就是美食？
一個哈尼族的竹筒雞，竹筒飯，還有一個竹篾裹鴨，三個菜除了一個飯之外全部都是肉。
「好的，我們這裡是先買單，然後用餐，您需要付美元。」周佳耐心的解釋道。
「好的。」加布裡埃爾很是上道的付了相同價格美元，這點在銀行裡他就知道了，所以並沒有多問。
「請稍等，您的餐點馬上來。」周佳說完就禮貌的點頭，然後離開了。
而加布裡埃爾可沒閒著，他拿出手機開始不著痕跡的記錄了起來，並且眼睛一直盯著袁州看。
加布裡埃爾的行為卻並沒有引起別人的注意，因為店裡比他誇張的還多的是。
比如他隔著兩三個位置的一個女孩子就雙手撐著下巴，眼都不眨的看著袁州，還有一個偷偷摸摸小小翼翼看袁州的一個年輕男人。
想來這人的職業和加布裡埃爾一樣都是廚師，不過這人看起來是來偷師的。
這不，站在一旁看袁州手藝的程技師時不時的就會怒瞪那個年輕男人一眼，然後在袁州做菜的時候又認真的看去。
顯然袁州是不在意這些的，畢竟袁州的廚藝擺在那裡，若不是同階層的有時候根本看不懂他這麼做的目的，並且學手藝哪裡是說偷看幾下就能學會的呢。
「竹子裡包裹雞？不知道是怎麼做的。」加布裡埃爾很是好奇的看著廚房裡的袁州，等著他開始做這道菜。
是的，從系統的翻譯里加布里埃爾還是理解了竹筒雞的意思的。
就像周佳說的稍等一樣，袁州那裡已經從一旁的炭火裡開始取竹筒雞出來了。
畢竟竹筒雞這道菜是屬於需要提前備著的菜，因為它需要用正宗慄碳燒上兩個小時，竹筒雞才能熟。
這竹筒雞其實非常講究，其他不說，單單這燒熟它的慄碳就需要用板栗樹杈燒製成的慄碳來燒制兩個小時。
之所以是說燒，是因為慄碳火大，質地堅硬並且耐燒，成品也成型漂亮。
而裝竹筒雞的竹子更加不能馬虎，需要一年生的青竹，然後選用最粗的那節竹筒來做竹筒雞。
若是加布裡埃爾來的著就能看見袁州現劈竹子了。
系統提供的是活竹，還好系統還是顧忌了店裡地方小，是提供的養殖在水裡的粗壯活竹。
那是一截半米長，直徑二十
