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在門外排隊等候的客人,聶錦程跟甦醒也挨個給他們遞上一小碗,看到大家笑逐顏開的表情,心裡別提有多暖和。

“應姑娘真是我們月亮小鎮的福星啊!”

“做菜好吃,連我家對門那位老剃頭匠,那麼刁鑽的嘴,都對她的菜讚不絕口。”

“關鍵是價格親民,讓我們這些普通百姓都吃得起好菜。”

采薇在月亮小鎮的名氣越來越大,但是大家稍有遺憾就是,地方太小,吃飯且需要費些時間。

聶錦程正在後廚幫采薇打下手,突然聽到大廳有老嫗的哭聲,好多百姓都站在那裡看熱鬧,看採蘭漲紅了臉頰,還以為是應家小姐得罪老人家。

“怎麼回事?”

采薇跑出來,一邊安慰老嫗,一邊問緣由。

老嫗自稱是外村來月亮小鎮賣豌豆,吃完飯付錢時,卻發現錢袋丟了,老嫗問採蘭可不可以用她的豌豆抵賬時,遭到拒絕,興許是採蘭說了兩句重話,才讓老嫗落淚。

採蘭說豌豆是很普通的食材,做不了什麼好菜,何況老人家手裡就這麼一點豌豆,按照市面價,賣了也不夠支付飯錢,所以才與老人家爭執了兩句。

“這幹豌豆真不錯啊!”

聶錦程隨即被桌上那一袋幹豌豆吸引住,要知道任何食材在他眼裡,都會變成美食,豌豆雖然常見,但是老嫗手裡的豌豆明顯比市面上的質量要好。

聶錦程把采薇拉到一邊,對她說了幾句,采薇高興的點點頭,跟老嫗說,這些豌豆可以抵扣今天的飯錢。

老嫗聽到采薇的話,這才擦拭了眼角的淚痕。

採蘭想要說什麼,被采薇制止。

“大娘,我看你這幹豌豆不錯呀,不知道還有沒有?”

老嫗表示她家裡就是種豌豆為生,家裡有好多呢!

“太好了,我讓夥計去你那裡看看,若是可以的話,我再買一點。”

現在食客不多,店裡她們姐妹兩個忙得過來,采薇把聶錦程跟甦醒都叫去老嫗那裡。

“姐,這就是普通的豌豆,你還要買,瘋了吧你!”

看到小妹一臉不高興,采薇拉她到後廚,把剛才聶錦程的話原原本本重複一遍。

聶錦程直言這一袋豌豆不是普通的豌豆,長勢極好,應該是帝王豆,帝王豆跟一般豌豆比起來,果實肥圓,顆粒飽滿,而且帝王豆只有用特有的黑土才能培育出來。這種食材,做出來的食物都是一絕。

“真有那麼誇張?”

看樣子他們又要解鎖新的時令小吃。

“用這種帝王豆做豌豆黃雲卷,那可是非常地道的糕點吃食。”

“豌豆黃雲卷?!”

採蘭不清楚,這尋常豌豆還能做糕點,但是聶公子從來都沒有讓他失望過,想必這豌豆黃雲卷滋味必定跟醪糟湯圓一般味美。

豐谷村雖然也屬凌雲縣管轄,捱得也很近,但他們從來沒有到過此地,這裡果然有許多肥沃的黑土,老嫗家門前那塊黑土還有許多豆苗,帝王豆都是從這裡培育出來的。

“所有的豌豆都在這裡了。”

老嫗把兩袋帝王豆都扛了出來,跟聶錦程預料之中的一樣,都是新鮮的豆子,這種帝王豆做豌豆黃雲卷最合適不過,跟老嫗討價還價一番後,這兩袋帝王豆他們以五兩銀子成交。

兩人扛著豆子回到應家小館,聽姐姐把這豆子做的食品說得神乎其神,採蘭已經迫不及待想要姐夫做一點豌豆黃雲卷嚐嚐鮮。

做豌豆黃比醪糟簡單,但是也需要費一些功夫,首先就是要將豌豆去皮,放在水裡浸泡兩個時辰,在浸泡豆子這段時間裡,他們可以先把雲卷做出來。

雲卷的做法就很簡單,只需要將雞蛋跟玉米泥混合好之

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