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「哇!好酷!這是什麼?」簡千梨興奮地嚷嚷,小心翼翼地把裡面的東西抱出來。她抱出來一個將近半米的木頭架子的時候,我也疑惑了一下,直到看到裡面兩個圓滾滾的玻璃容器,才忍不住亮了眼睛。
「這是冰滴壺套裝!」肖初然得意洋洋地說,「你不是說你那個太小太醜不想擺出來用嗎,我給你找了一個大的,好看吧!」
我接過千梨手中的木架子,很沉,觸感厚實圓潤,實木的,整個架子由三個圓環和三條支架組成,簡約優雅,姿態非常優美,像古代江南煙雨中女子盈盈舒展的纖細腰身,又像現代舞者蓄滿了力量卻又溫柔纏綿的舞姿。
肖初然繼續吹噓,「看看這個線條,這設計感,這材質!」又自顧自彎腰捧出那兩個玻璃瓶,「瞧瞧這弧度,來,小千梨,摸摸這手感……」最後在千梨的全情配合中對我總結道,「這樣一套器具,你總該有做冰滴的心情了吧?」
我毫不留情地嗤笑一聲,就知道這傢伙動機不純。
「怎麼辦?」千梨突然說,「我都沒有準備禮物!」
「沒有就對了,像你肖叔叔這樣因為想喝冰滴咖啡所以送人家冰滴壺的朋友,有一個就夠了。」我真心實意地安慰她。
「像你慕容姐姐這種收了人家送的禮物不但不說謝謝還口出惡言的朋友,有一個都嫌多了。」肖初然邊反擊邊自覺地把東西拿出來組裝:一個玻璃圓瓶是用來裝冰塊的,連線著水滴調整閥,被託在架子的最上面一層圓環上;中間是一個雙層的橢圓形咖啡粉杯,外面那層橢圓只是裝飾,裡面那層是底部平整的圓柱,兼具過濾的設定;最底下是一個帶刻度的圓形玻璃壺,壺蓋的材質跟架子的完全一樣,相得益彰。
一整套組裝完往吧檯上一放,瞬間把吧檯的格調提高了好幾個檔次,不得不承認,肖初然挑東西的眼光非常值得肯定。
「好好看啊,肖叔叔你太厲害了!好帥!」千梨誇完她叔叔,下一秒轉過來小狗一樣看著我,「現在就用這個做咖啡嗎?」
我提醒她:「你忘記你肖叔叔帶了啤酒了?」
她轉了轉眼珠子,「咖啡不能跟啤酒同時喝嗎?」說完就被她肖叔叔追著打了。
「冰滴咖啡要弄很久,十個小時左右,今晚來不及了。你下次有空過來提前跟我說,給你留點。」
「好~」
「冰滴咖啡」跟普通的「冰咖啡」不同,後者是高溫萃取咖啡液之後用各種方式進行冷卻,而冰滴是完完全全的低溫慢萃取:冰塊融化的水一點一滴流經極細研磨的咖啡粉,在萃取咖啡中令人欣喜的化學物質的同時,避免了高溫萃取帶來了澀感,冷藏幾個小時之後再喝,每一口都是芳香冷冽,回味無窮。如果你願意再等待久一點,冷藏三天,玻璃壺裡的咖啡液就會發酵出葡萄酒般的醇香,加幾粒冰塊輕輕搖晃,含在嘴裡,品嘗到的滋味足以讓人迷醉,——這就是肖初然念念不忘到精挑細選了一套器具的原因。
「叔叔你有家室了嗎?」
千梨問這個問題的時候,一箱啤酒已經喝到一半了,當然對肖初然這種嗜酒如命的人來說只是喝了幾瓶水而已,清醒的肖叔叔禍水東引道:「你怎麼不問問慕容有沒有人要?」
千梨大言不慚:「哦,這個不用問啊,看得出來。」
肖叔叔饒有興味,「怎麼看?」
「一副享受孤獨的樣子,完全聞不到戀愛的酸臭味。」說完還一本正經地打量了我一眼,我忍不住一個巴掌呼過去,被她眼急手快地抓住,竟然還順勢湊過來嗅了一鼻子,補充評價:「寂寞的清香。」
我好笑地抱住她的腦袋晃了晃,「你不會是喝醉了吧?」也學著她的樣子湊過去聞了一下,肯定道:「酒酸味!」然後嫌棄地把她扔開。
肖叔