第152章 紅薯作坊 (第1/3頁)
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餐桌上，張氏她們也用紅薯粉做了一道菜。
做菜的菜譜自然也是系統給的。
就是一道普通的炒紅薯粉。
做的時候首先用水將紅薯粉泡軟剪短，放置一旁，之後將豬肉切成肉末，大白菜切細同樣備用，準備生抽，料酒，糖，蔥姜等調料。
熱鍋，鍋中放油，油兩成熱的時候下肉末，同時下蔥姜，炒至肉末開始變色時，加入大白菜絲，倒入紅薯粉絲，翻炒兩下，加入調料，再次翻炒均勻之後，加適量水蓋上鍋蓋。
小火煮約兩分鐘，待湯汁收得差不多時，關火，撒點送花即可。
因為這道菜做起來簡單，也不費時間，所以是最後才做，最後才端到餐桌上。
菜從靠近吳白的位置端上來，一瞬間，吳白的鼻尖就被一股誘人的香味包裹住。
香味傳播的速度很快，袁立仁又坐在離不白不遠的地方，很快也聞到炒紅薯粉的味道，他一眼就認出盤子裡的就是他剛剛吃過的紅薯粉，驚訝地說道：「原來紅薯粉還能用來做菜，好香！」
丫丫得意地說道：「當然，這是我朋友教我大嫂做的，肯定很好吃，大家都快嘗嘗。」
嘴上說著讓大家快嘗嘗，丫丫已經把自己的碗推過去給老二，催促著老二給她夾紅薯粉。
老二給她夾了三筷子的紅薯粉，碗裡裝了快半碗，才推回去給丫丫。
丫丫拿著自己的小勺子，低著頭，扒拉起來。
袁立仁雖然已經八歲了，可是筷子用得還不是很好，作為地主家的寶貝兒子，平時吃飯都是下人餵的，他也把碗推過去給離他最近的老四。
老四很實在地給他夾了滿滿一碗的紅薯粉過去。
袁立仁也用個小勺子扒拉起來。
沒一會，丫丫跟袁立仁兩個都吃得滿嘴流油。
餐桌上的眾位也開始吃了起來。
」好吃，這紅薯粉很勁道，完全吸收了肉的香味跟調味的味道，吃著很新鮮。」
楚縣令吃了一口，就忍不住讚嘆起來。
村長也吃了一口，驚喜地瞪大了眼睛：「沒想到紅薯還能做成這樣，這東西吃起來竟然沒什麼紅薯的味道，可是入口爽滑，有彈性，還不會黏糊糊的，也不會咬不斷，口感很好。」
就連手下掌管了百味樓，吃過無數珍饈百味的吳白，在吃到紅薯粉的時候，也被紅薯粉的味道吸引住，點評道：「紅薯粉顏色微黃髮涼，搭配肉末跟青菜，光是賣相上就很引人食慾，而且這應該是一道家常菜，光是看著這賣相，就覺得無論是富人還是窮人都能吃得起。
是一道無論是賣相跟味道都很接地氣的菜，這菜要是放到酒樓裡面賣，定然會很受歡迎。」
百味樓從來就不是專門為了做有錢人的生意才開的，它服務的物件是全部的老百姓，所以吳白追求的菜式更多的是不分階級的菜式，無論什麼人都能夠吃得起。
這道炒紅薯粉就很不錯。
一道炒紅薯粉，只有零星的肉末，卻能炒出比肉還要好吃的味道來。
院子裡面，對於炒紅薯粉的味道也是清一色的表揚。
村子裡大家都種了紅薯，今年還收穫了不少，知道炒紅薯粉就能弄到這麼好吃，有不少人就開始問紅薯粉是怎麼做出來的。
就連村長也在好奇地詢問蘇老爺子。
蘇老爺子看著丫丫，示意丫丫說話。
主意是丫丫想的，這跟大家解釋的機會也要讓給丫丫。
丫丫哧溜哧溜地吃著紅薯粉，紅薯粉很長，她嘴巴又太小，吃得有點慢，可紅薯粉的味道又很好吃，她又吃得有點急，都沒有注意到蘇老爺子在看著她。
等到她終於把碗裡的紅薯粉出來，摸著肚子，抬起頭
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