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愁紅薯吃不完，會爛了。
&ldo;娘，紅薯每次下鍋的時候，要是盆裡的水沒有到，放到很久再倒的時候，那盆裡是不是會有一屋白白的東西。&rdo;宋老二不煮飯，所以這事得問經常煮飯的何氏。
&ldo;是有這麼回事。怎麼，那就是你口中所說的紅薯粉？&rdo;女子經常在灶屋裡轉，一問何氏，何氏就知道。
&ldo;是呀，那就是紅薯粉，所以爹，咱家今年的紅薯反正吃不完，咱們就把紅薯弄來做紅薯粉，這樣你也不怕紅薯爛了。&rdo;六丫點頭。
&ldo;可這紅薯粉弄出來有什麼用？還能吃嗎？&rdo;何氏不放心的問道。
六丫一聽，拍了一下頭。她真是笨死了，只說讓做紅薯粉，卻沒有告訴別人怎麼吃，真是笨得要死。&ldo;紅薯粉打出來，可以做滑肉，還可以做粉條。曬乾後的紅薯粉，可以放很多年。&rdo;
&ldo;他爹，如果這紅薯粉真的這樣好的話，咱們就做些出來看看吧。&rdo;聽六丫這麼一說，何氏有些心動。
&ldo;六丫，你剛才說的滑肉，究竟是怎麼肉？&rdo;四丫不管紅薯粉不紅薯粉的，不過，她聽到六丫說什麼滑肉的，這一下來了興趣。
&ldo;現在還不能告訴你，等紅薯粉弄出來了，我煮給你吃，就知道了。&rdo;六丫笑道。
&ldo;爹，咱們就做紅薯粉吧，我到要看看六丫說的那滑肉到底好不好吃。&rdo;四丫瞪了一眼六丫，轉身跟宋老二說道。
&ldo;行，咱們就先做點紅薯粉試試，要是好吃的話，咱們再做。&rdo;
宋老二一同意，一家人便忙起來了。剛開始宋老二不想做多了，免得浪費。六丫也不多說，就只先洗了一挑紅薯。
這紅薯得洗乾淨，要不然打出來的紅薯粉吃出來有泥沙就不好吃了。把紅薯洗出來，然後就要用刀把洗不到的地方弄出來，然後再用把紅薯砍成小粒小粒的。這個時候沒有機器，只能用磨了。用磨的話就要砍小一些，免得磨子推不動。
何氏便到石頭家家，跟那石頭娘說了，借她家的磨子。石頭娘答應後，又擔了一挑水把磨子洗得乾乾淨淨的。
這邊紅薯弄好後，宋老二便把紅薯挑了去。這用磨子磨紅薯粉，以前六丫沒有做過，不過，她想這跟磨玉米肯定是一樣的，所以也不擔心。
不過，畢竟紅薯跟玉米不能比，所以磨出來便有些麻煩，這麼一挑也磨了一個時辰。磨好了紅薯，宋老二便挑回去，二丫留在石頭家洗磨子。
回來就要過濾了，過濾的不能太細，也不能太密。太稀了，怕紅薯渣跑出來，太密了又怕過濾不了，所以這布得選好。
過濾紅薯需要很多水，宋老二便去擔水，何氏和二丫她們便過濾。剛推出來的紅薯是泥巴色，越過濾這色越白，直到裡面的紅薯渣變得跟雪一樣白的時候，這過濾就算完成了。
過濾出來的水也要用東西裝著，因為紅薯粉就在這水裡面。得等這水存一晚上，到第二天再把水倒了，底下的就是紅薯粉了。
一家人忙了一下小午，才把紅薯過濾完。
第二天一早，何氏起來，把面上的水到了，看著下面白白的，很是驚喜。連忙喊六丫來看，&ldo;六丫，你來看看，這是不是紅薯粉？&rdo;
六丫過來一看，那白白的東西，便笑道：&ldo;是呀，這個就是。&rdo;
&ldo;太不划算了，一挑紅薯才弄這點紅薯粉出來。&rdo;驚喜是有，不過，就是有些不滿意紅薯粉少了點。
&ldo;六丫，既然紅薯粉弄出來了，今天就煮滑肉來吃吧。&rdo;自從六丫提了滑肉，四丫便
