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麝香是什麼，蘇蘅前世看了那麼多宮鬥劇，怎麼會不知道。聞言她忍不住捶了自己一下：好巧不巧，叫她偏要問！
薛恪見她懊惱的樣子，不覺微笑。他旋開茶盒，取出一方金布裹成的小茶餅，道：「你想喝，我再點一次便是。」
這餅團茶以米粉、淮山藥、楮芽代替了檀香、龍腦，是更適合女孩子喝的茶飲。
薛恪以茶槌敲開茶團，分為小塊，將茶團塊傾入茶碾之中。茶盞、燙瓶、盞託、茶碾子、絹羅、茶筅……他修長的手指從容在桌上複雜而精巧的茶具間穿梭，將這一幕變成了可供人欣賞的行雲流水的畫卷。
蘇蘅從前習慣喝沖泡的茶，這是前世的習慣。後來才知道，歷朝人們偏好的喝茶方式並非一成不變。
譬如唐人便喜歡烹茶。用一個小鼎燒水，在鼎裡直接放入茶葉，再加入食鹽、生薑、薄荷等調味品，煮熟後飲用，味道和後世人們習慣喝的茶水完全不一樣。
而如今國朝流行的飲茶方式則是點茶，也叫做分茶，亦非泡茶。茶葉雖可以散賣，但大多做成餅狀的團茶存放，有點像後世的普洱茶。烹茶的時候，取出茶餅，用搗成小塊，再用茶磨或茶碾研成粉末，還要用羅合篩成均勻的粉末狀，更類似於抹茶。
此刻蘇蘅認真記下薛恪手中的步驟，頗有些躍躍欲試的衝動。
薛恪看她學的認真，臉上有清淺笑意，「不如你來試一試。」
蘇蘅很慫，第一反應就是拒絕，「不要不要，我不會。」她沒有說謊，她自己自然是不會的，原身對這種高雅藝術也完全不感興趣，所以不想在薛恪面前笨手笨腳地獻醜。
這感覺，就好像讀書的時候不習慣在學神的注視下解題一樣。
「無妨，試試也好。」他卻將茶碾推到她面前，「我可以教你。」
茶碾中有一條細長的槽，將小茶塊放置在其中，以碾軸碾過，便能將茶塊壓成齏粉。
蘇蘅看薛恪碾茶時，不急不緩，悠然自得，可怎麼到自己手上，兩隻手像握著兩隻小棒槌，怎麼都壓不細膩。
而薛恪的確是個很有耐心的老師，他一直在一旁安靜地看著蘇蘅。少頃，見她的確不會，便伸臂從背後扶住她的雙手，道：「兩隻手用力要均勻。若是一輕一重，碾軸歪了便不均勻。」
他的雙手扶住的力道柔和，蘇蘅瞬間便知道了用力的方法。
但這姿勢仿若他從背後擁住她，沉靜的呼吸就在她的發端。
蘇蘅微微朝後倒，仰頭看見他優美而分明的下頜線。她眨一眨眼睛，悄悄鬆脫了手中握碾軸的力量，眼神中彷彿有抱歉，又像是笑意，「老師，還是不會……」
雙螺髻的發頂擦過耳畔，彷彿有人拿羽毛輕輕在心頭撩過一筆，薛恪脊背微微一僵，卻沒有放開她的手。
蘇蘅見他並未鬆開自己的手，便愈發無賴，往後偎了偎，讓自己靠近他的懷抱。
茶是不要喝了的。蘇蘅靠在他懷中，聽到他的心跳聲並不如自己想像的那般曠遠沉靜，一聲聲如鼓點，敲入心頭。
第42章 甜酒與苦瓜
蘇蘅最近刻苦練習點茶技術, 自覺小有所成。
按照薛恪教她的，她側耳傾聽水沸之聲。初沸時，如夏初蟲聲唧唧；二沸時, 如車輪沉沉碾過；三沸時，應如聽得松風並澗水, 此時提起湯瓶，將水輕柔沿著杯壁注入已放有羅篩好茶粉的盞中, 隨即用茶筅擊打茶湯。只有水與茶充分交融後，茶湯才能表面浮起一層乳白色湯末。
雖然她點出的乳花不能如薛恪所示範的那般持久咬盞，須臾即就散滅, 但到底是有了薄薄一層, 纖巧如畫，也很像個樣子。
薛恪不在家，練習後, 蘇蘅只將點好的茶給屋中的婢子品評。
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