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「這個倒是真有，本地的風乾肉很有名，醃製的五香羊肉也很好。」老陳師傅道：「還有本地的棒子雞也不錯。」
「那就去看看。」獨孤翁老爺子道：「我還看到他們哪裡好像還有土布？」
「有的，還是自家織就的土布，厚實耐磨又透氣。」老陳師傅道：「一匹布就賣一百塊錢，老爺子要是喜歡，可以買回去幾匹，夏天做個褂子穿，既不會太少布料讓您老著涼，又能透氣吸汗。」
「成，那就去看看。」他們來總得跟當地人打好關係，才有繼續下去的機會。
果然，這些人在村子裡走了一圈兒，買的東西很多。
從土布，到風乾肉，還有一些乳酪製品，尤其是在其中一家遲到的那種涼粉，雖然大冬天的吃涼粉不太合適，但是那味道太好了。
在外逛了一圈，還在另一戶村民家裡吃了一頓午飯，這些人才會到寄居的民宿。
不過當天晚上，他們吃到了一道菜，燈影牛肉。
邱春山吃了一口，就驚呆了，然後悽慘的叫了起來：「就是這個味道！就是這個味道！」
「你小聲一點啊！」邱天旺哭笑不得的看著兒子：「這麼大聲做什麼？」
雖然大家都吃過最正宗的燈影牛肉了，但是吃到老太太的手藝的時候，還是被驚艷了一下，雖然不如大廚做的那麼好，但是味道比大廚做的還要濃厚一些。
可以說，手藝相當的不錯了。
結果邱春山太過激動，喊了起來，將王老闆喊了過來：「怎麼了？怎麼了？是飯菜不好吃？還是？」
這群人可是財神爺啊！
不伺候好了可不行，人家給了錢的，但是母親的手藝他最知道，老太太做了一輩子的飯菜，那手藝是沒的說。
而且家裡的人都很講究衛生的，絕對不會出現吃著飯菜呢，從裡頭吃出頭髮或者蟲子之類的東西。
這一點他可以保證，他從小吃著母親做的飯菜長大，從來沒有吃出過髒東西。
「不，不是，是你家這燈影牛肉太特別了。」道淼笑著道：「我們第一次吃到這樣味道的燈影牛肉，牛肉味很特別。」
「是吧？」王老闆一聽是這個原因，頓時就樂了：「這是我外婆的手藝，傳給我媽媽的，特別之處就是這用的牛肉不同。」
「我聽說，這用的得是黃牛肉，上好的黃牛肉。」獨孤浩炎將那大廚的說辭說了出來：「只不過你家這牛肉，味道似乎要比黃牛肉的更濃一些，牛肉的味道更重。」
「是啊，那是因為我們用的牛肉不同嘛！」王老闆看他們沒事就安心了，不過，還是解釋了一下：「他們用的都是黃牛肉，我們這裡倒是有黃牛，但都是農用的大牲口，不可能隨便殺的。」
這裡還在保持著一些原始的耕作標準，因為山路崎嶇，他們這裡也不方便用機械，所以還是保持著用黃牛拉犁、人工點籽的種植模式。
黃牛都是家裡的大牲口，所以輕易不會宰殺。
「那你這用的是什麼牛肉？」道淼吃了一口：「感覺不像是肉牛的肉，因為肉味很濃。」
肉牛的話，肉不會有這麼濃鬱的牛肉味道，因為吃的可能是青飼料，喝的是清水，也不運動，每天就是在牛圈裡圈著而已。
聽說牛肉從出生到出欄只需要八個月，甚至牛肉還能有大理石紋，是出口的牛肉。
不過黃牛肉的話，他記得獨孤浩炎那天查了資料來著，好像是要養足二年才能出欄。
「因為這牛肉啊，就不是平原上該有的。」王老闆道：「這是來自雪山上的氂牛肉。」
「氂牛肉？」眾人一愣。
他們想了很多，從做法，到有秘方，到食材的各種選拔，甚至是用的老黃牛肉才有那樣濃鬱
