第二十四章 舌尖上的早餐，油茶＋水煎包 (第1/2頁)
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謝炎炎下樓來，犯人們都拿了自己做的盒子給謝炎炎看。 因為昨天有人做的不合格被判餓一天，這次大家交上來的盒子都很好，質量都過關。 謝炎炎點頭，李融也不含糊，叫朱八全部按照盒子數發放了白饅頭。 朱八他們想喝豆沫兒，但是昨天沒和謝炎炎說好，黃豆沒泡上，豆沫兒是喝不成了。 謝炎炎想了想，說，我給你們做個油茶吧。 這個名字李融他們都沒聽說過，油茶，聽上去和油有關，和茶也有關。 朱八說：“三小姐，我這裡沒茶葉，我要去買點嗎？” “不用茶葉。” “噢，不用茶葉，怎麼做茶？” 謝炎炎說去買食材，等會兒大家就知道了。 李融現在對她無比信任，任由她和謝安奉、謝寧一起出去購物。 她並非要親自去挑選食材，主要是南召縣有皇甫氏的米鋪！ 縣城不大，皇甫氏的米鋪很快就看見了，青磚琉璃瓦，在這南召城裡鶴立雞群。 隔著500米，謝炎炎再沒走過去，在街上買了不少的食材、各種包子、饅頭、餅子等，謝寧扛著回去。 她專門在街邊買了50個水煎包。 嚐了一個，水煎包不是自己理想中的味道，勉強湊合吃吧，自己做太麻煩。 把千張切絲，麵筋撕小條，鍋中燒開水放入麵筋和千張煮好，過涼備用。 從空間裡轉了去皮的花生米，放開水裡煮上5分鐘左右，過涼，芝麻用小火炒熟備用。 鍋中燒開水，花生米投入煮十來分鐘，麵筋和千張放進去，切一點海帶絲，粉絲碎，加入鹽、鮮辣粉、胡椒粉繼續煮上10分鐘。加入水澱粉慢慢攪拌濃稠，雞蛋打散慢慢淋入攪拌均勻，把炒熟的芝麻加入攪拌均勻。 油茶做成。 說起來，和豆沫兒異曲同工之妙。 只是油茶加了胡椒粉和辣味粉，味道更為突出。用謝炎炎的話，這就是豆沫兒和胡辣湯的合成升級版。 但是現場的人，有一個算一個，都沒喝過。 原先謝炎炎接到一個地方的農業求助專案，是在一個小縣城，那裡有些偏遠，就這麼一家油茶店，傳承數百年，成了整個縣城代代人的心頭好。 她吃後驚歎不已，當地人為了感謝她，便把油茶的方子給她。 沒有外傳過，她自己饞了會在家裡搗鼓著吃。 油茶配上水煎包，人間圓滿。 她知道一定會受歡迎，所以做的時候做了滿滿一大鍋。 謝寧燒火，朱八在旁邊幫著做助理，是打下手也是偷師。 油茶做好，謝炎炎先盛了兩碗，一碗給了蘇墨青，一碗給了周少羽。 蘇墨青是兩個弟弟的夫子，必須敬著。 周少羽，她必須先給他嚐嚐。 周少羽高興壞了，接了油茶，也不客氣，和謝安奉、謝寧擠在一起，喝人生第一碗油茶。 一入口，立即就笑眯了眼睛。 獨特的鹹香，濃郁的辣爽，海帶、千張絲以及那個不知名的豆子，好吃二字就在味蕾上打滾，心底裡無比滿足。 李融趕緊地拿大碗盛了滿滿一大碗，客氣？沒有的。 劉明傑還有另外的幾名解差，都不客氣，直接上手搶。 這一次，謝錦嶸無論怎麼罵謝安奉，謝安奉再也沒理他，一口油茶也沒送到他嘴裡。 謝安奉因為周世子早上對謝炎炎的維護，對他特別有好感，問他怎麼經過這裡的？ 周少羽混不吝地說，最近不知道哪個混賬給皇帝說晉地這邊有人在挖金礦，皇子們不方便離京，便派他去看看。 謝炎炎想起謝湘湘的那封信。 難不成那封信被皇帝的人截獲了？ 她不動聲色，端碗和宋泠泠在一個石板臺子上吃飯，小包子伸著舌頭說：“姑姑，辣！可是很好喝。” 謝炎炎從灶上熱著的竹筒倒出來一杯牛乳：“阿生喝奶。” 宋泠泠感動得眼淚打轉，但是怕別人知道以後都來搶妹妹，就沒敢說話。 所有犯人也都憑著做的手工活兒換到饅頭，都很開心。 “啊啊啊～” 樓上忽然傳來老沈氏一家人的呼天號地。 李融皺眉，大喝一聲：“吵什麼吵！” “李大人，我們的東西都被偷了。”小沈氏哭得稀里嘩啦。 老沈氏又是放刁又是耍賴，黑了皇甫明的500兩銀子，全沒了，連同原先她大女兒送的300兩銀子剩下
