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合客人，迎合這邊的市場，只有口碑好了，知曉的人多了，這生意也就越來越大。這麼一想，燕白秋又覺得這事也不是那麼難辦，萬事開頭難，燕白秋覺得自己應該有膽量去試試。
&ldo;既然是上門做的話，你可有問一問，這家那天辦宴席的話，需要辦多少桌？如果是我親自掌廚的話，就我一人，可能只能做到三桌，再多就不行。&rdo;這是燕白秋較為保守的打算，畢竟一個人的能力是有限的，每一個桌子得保證有二十道菜，這邊大家族的人吃飯，都是那種大圓桌，菜沒有擺滿，顯得不熱鬧。
王二寶不愧是最為得力的小二了，這些事他問的是一清二楚。
&ldo;小老闆這些你放心，我都問了，他們家人多，估計當天就自個家親戚，得有將近八桌子的人，就首席那一桌子，也就是那老太爺那一桌子，就有你親自做，其餘的那王員外也說了，帶著人去就成，主要是那老爺子開心。&rdo;這些問題，王二寶當時也提出來了，畢竟在最開始的時候，酒樓大部分的菜是燕白秋做的，可那些也是斷斷續續的，要是八桌子，同時開席，就小老闆一人，肯定是不行。
而且小老闆現在也有錢了，當真不樂意為了那些錢累了身體。
作為一個合格的小二，是儘可能的為老闆考慮周到的。
燕白秋對於王小二極為的滿意，甚為欣慰：&ldo;乾的不錯，你一會兒就去那王員外的家中跟他說，這辦壽宴的事我同意了，隨後我再想著這壽宴的各種菜寫下來，與他商議下，在做打算。&rdo;
王二寶歡喜的應了一聲：&ldo;好嘞，那小老闆我這就與那王員外送信了。&rdo;說著，就腳下生風，去與那王員外送信去了。
燕白秋在思考著壽宴的各種菜色。
苦惱的看著手中的毛筆，他的字寫的難看，寫的也是極為的粗大，這不能直接給那王員外，還得找人謄寫才行，要是這時候有沈卓在那就好了。
沈卓可是寫的一手的好字。
既然是辦壽宴，壽星老自然是要吃長壽麵，壽桃，這些都是必須的。
這裡的糖珍貴且甜點類較為的單一，所以蛋糕這玩意也可以拿出來，當做一個賣點，這不為一個商機。
既然是老壽星，那口味自然是以清淡為主，可也不能全部都是由著清淡來。這人老了，上了年紀，大半輩子都過去了，吃不少東西，舌頭味蕾嘗遍了不少的美食，歲數上來，味蕾漸漸失去作用，口舌也不再靈敏，吃東西很多是吃不出什麼味兒來的，所以不能全部清淡，否則太過於的寡淡，適當的給一點重口味的，但又不是很重口味的菜。稍微重口味，比如作料多一點，增加香味，刺激味蕾，增加食慾，但是也不能辛辣過度，否則老人的腸胃受不了，這個度要把握好。
思來想去，燕白秋拿著筆，慢慢的謄寫著自己能夠想到的，儘可能的滿足老人，同時那一院子的人的胃口的菜餚來。
第118章 烤魚
對於這次王員外家裡要辦的壽宴，燕白秋還是極為的重視的，王二寶去跟那王員外協商好了之後，那人又過來看了下燕白秋列舉的選單子，談好了合適的價格，雙方還是較為滿意的，就等著壽宴的那天了。
距離那王員外的壽宴還有兩天的時候，神秘失蹤的凌玖跟沈卓也終於回來了，同時這兩人身上還帶著不少從青水縣那邊帶來的海產品。
見兩人平安無事，燕家人心裡也是鬆了一口氣，而黃埔百川在看到凌玖的出現像是變了個人似得。
&ldo;你回來了。&rdo;為什麼不辭而別？
連一句離別的話都沒有，黃埔百川這些天心裡悶悶的，每次一想到這些，心口就有些壓抑。雖然燕白秋儘是朝著好的方面跟他說，逗著他開心
