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1.19

一天,新任區委竇書記和當地鄉團支部索書記來到庶盶的生產現場,希望看看所產銀耳,庶盶突然之間深感犯難。因為,最近一批剛接種沒幾天,憑肉眼僅僅能夠看到生長良好的菌絲體,其他什麼也看不見。此前有的幹銀耳,由於只是保留了合格產品,所佔比例遠遠未達技術要求,不合格的幾乎被全部悄悄扔掉。能夠拿出來的幹銀耳,根本就不能代表自己的技術水平。如果真正的技術問題是接種劑量不足,則剛接種這一批就能過關。如果還有其他技術問題,則尚需怎樣的過程和週期根本就說不清。同時,合格的幹銀耳在市場上到處都有了,自己拿出來同樣起不到多少作用。有鑑於此,庶盶就對兩位領導據實說出剛接種不久,現在什麼都難以看到。稍後,他們提出到制種室、培養室看看,庶盶也據實對他們說進去容易導致培養基感染(其實可以採取消毒等進行預防),沒有開啟相應場所的門。

滿以為他們都很忙,不過是路過來順便看看,因此開初毫不在意。過了好一陣子,庶盶感覺和來客之間出現冷場,開初加點開水什麼的,還不至於感到過分尷尬。時間一長,這種尷尬就分外明顯。庶盶本想開啟所有現場的房門,可似乎還是有些不妥。眼下全國各地都在大力扶持、塑造當地致富典型,兩位領導前來多半與此有關。可自己的技術還沒有過關,如果被塑為典型,是否會害人又害己實屬難料。剎那間,庶盶突然發現自己對為人處世簡直就是個白痴。這不,想向領導說明自己的處境和想法,可幾次話還沒出口又自我否定,因為沒把握說清自己的真實想法。就這樣過去一兩個小時,最後兩位領導勉勵庶盶一番,隨即告辭離去。後來,庶盶一想起此事,腦海中就浮現出“刷大袖子”一詞,不論主客觀的原因是什麼,此嫌肯定不可避免。看來,必須儘快補上社會經驗這一課。

加大接種劑量,銀耳產量和質量問題迎刃而解。銀耳收購價不斷下跌,當地醫藥公司完全停止收購。庶盶突然感悟到:根據生產成本和國內規模,銀耳收購價還會迅速下跌(後來,最低曾跌至4元\/公斤的收購價)。在一年多的時間內,銀耳由稀缺天價變成幾近爛市的白菜價,當前已經趨向微利。鑑此,庶盶強烈意識到,決不能繼續依賴單一銀耳生產。必須將廣泛的食用菌、藥用菌進行通盤探索研發,然後擇優生產。考慮到從外地寄回菌種時間太長,容易導致菌種老化而降低活力。庶盶一方面希望當地供段木栽培的菌種能夠通用於代料栽培,另一方面在當地採集木耳、香菇等分離母種,自我感覺這純粹就是還沒學會爬就想跑。

一次,在當地購買的木耳菌種不小心砸粹包裝瓶,扔掉可惜,便隨手放在試驗室進行後續管理,卻意外發現長出了木耳。開啟自己分離、製作的木耳、香菇菌種,進行出菇、耳試驗,同樣長出菇、耳。由此可以斷定:段木栽培的菌種和代料栽培的菌種,都同樣能夠直接產出黑木耳、香菇。由此推論,段木與代料栽培的菌種,二者能夠相互通用,就此展開二者菌種通用實驗(後來證實二者可以通用)。此外,對天麻、猴頭菇、金針菇、靈芝等均積極進行試驗。其中,平菇試驗一帆風順,不僅產量高、週期短,而且能夠生料露地栽培。平菇儘管暫時還沒有市場,但庶盶堅信將來一定會有龐大市場。隨著銀耳技術的成熟,木耳、香菇等代料栽培技術也趨於成熟。但木耳、香菇雖然市場穩定,但所收購的都是幹品,且生產週期較長,利潤還不及當時銀耳的一半,加上缺乏規模生產經驗,所需流動資金又相對龐大,這是庶盶連想都不敢想的事。此外,天麻室內生產變異較大,室外生產還需進一步摸索。靈芝種類繁多,也不見有任何銷路。至於冬蟲夏草、竹蓀、雞樅、羊肚菌等系列珍稀食、藥用菌的人工栽培,在國內外都還存在眾多難題尚未攻克,自己當然無暇顧及。這真是,粗看道路多

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